客家菜對台灣人來說並不陌生，我們所熟知的客家大多為薑絲炒大腸、梅干扣肉、鹹蛋炒苦瓜等等，這次應朋友邀約，來品嚐一下惠州這邊的客家菜，其菜色特別之處，刷新了我對客家菜的定義。



這家位在廣東惠州惠陽區的餐館-鹏城饭馆，是在當地餐廳評鑑app上第一名的餐廳，好評率將近5顆星，基本吃過的都無不讚美。

其古色古香的建築外觀，也是相當有情調的地方，如果公司聚餐、朋友聚會，都很適合來這裡訂一間包間，環境、菜色、地點都相當合適。



附近還有個登山小道可以在附近走走，只不過走遠了就沒啥好看的。



晚上燈光打下去也是氣氛佳，很適合穿古裝拍照，除了餐廳區，過去一點則是一晚要價不菲的旅館，因為連假關係，所有客房著滿滿。



第一盤先來的是開胃三拼，因為吃太快了沒來得及拍照，其中特別的是中間的醃蕌頭，味道酸酸甜甜十分開胃，一點都沒有蒜頭的刺辣感，可謂爽口。



接著這道是魚絨羹，這個我還蠻喜歡的，有點像是粥，喝起來十分暖胃，而且裡面料足，每一口都吃得到魚肉口感，又特別香。

客家麻糬(粢粑)，這個超級好吃，外皮軟軟糯糯的，裡面包滿滿花生跟芝麻，濃郁的花生香搭配軟糯的麻糬，根本絕配。

重頭戲來了～鵬城大盆魚，這是水庫魚-大頭鰱，除了魚之外，旁邊還鋪滿了好多新鮮海鮮，尤其是蝦，味道特鮮，魚肉也是汁多鮮甜，不愧是本桌主角。

擺盤獨特的一定撈雞，本以為是普通的白斬雞⋯

後來朋友把雞肉跟旁邊的配料拌在一起，雞肉味道變得更有層次了，跟在台灣吃的白斬雞不太一樣，很香不柴。



滷味拼盤，這道菜我沒吃，因為都是我不太吃的內臟跟部位，所以也不知道味道如何😆



這是贈送的金銀饅頭，白色是普通蒸過的饅頭，棕色則是炸過的饅頭，然後中間是煉乳，個人推薦炸過的饅頭加煉乳，外酥內軟搭配香甜煉乳，一次直接嗑掉兩顆。



最後這是朋友大家都主推的炒米粉，能炒出有鍋味的米粉不多見，且完全不糊，條條分明，只是我本身就不太愛吃米粉，所以也沒覺得有什麼特別之處...



一頓飯下來大概700人民幣，當天我們有6個人吃，有點過飽，還有剩很多菜，所以這個大概適合7-8人吃，平均下來也不貴，主要是氣氛也到位，停車也好找，最重要的是菜色好吃又美味，推薦有聚餐、請客需求的可以來品嚐看看，高峰時期記得先電話訂位哈😆

鹏城饭馆(茶园村店)
地址：中國广东省惠州市惠阳区YB63茶园木公幌旧屋村祠堂15号
電話：+8618319923702
營業時間：週一至週日11:00~14:00 / 17:00~20:30

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