[食譜] 起源於芬蘭的一道北俄羅斯料理 - Karelian pasty

卡累利阿餡餅(Karelian pasty),是源自於Karelian地區的傳統餡餅,目前主要分布在整個芬蘭以及鄰近的愛沙尼亞和俄羅斯北部。 通常卡累利阿餡餅都以薄薄的黑麥外皮和米飯填充,完成後的餡餅,上面撒上切碎的煮熟雞蛋和奶油,而目前則變的許多樣化,馬鈴薯泥、胡蘿蔔泥等...
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[食譜] 俄羅斯人傳授家常湯品料理 - 高麗菜湯 / щи / Shchi

說到俄羅斯,因為大部分的領土都在北方部分,大部分的天氣都是處在一種寒冷的狀態,也因此有著許多著名的湯品,像是甜菜湯、羅宋湯等等,這次抵達莫斯科,在當地人的招待下,品嘗了一道名為Shchi的湯品。 Shchi指的就是高麗菜湯,這道湯品在俄羅斯有悠久的歷史,早在9世紀高麗菜從拜...
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[食譜] 俄羅斯人傳授家常湯品料理 - 烏哈湯 / Уха / Ukha

說到俄羅斯,因為大部分的領土都在北方部分,大部分的天氣都是處在一種寒冷的狀態,也因此有著許多著名的湯品,像是甜菜湯、羅宋湯等等,這次抵達莫斯科,在當地人的招待下,品嘗了一道名為烏哈湯的湯品。 烏哈湯是指的是一道以魚肉和蔬菜為材料的俄羅斯飲食。烏哈是來自於古斯拉夫語中的「湯」...
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[北部] 基隆市/魚市場附近【米路路小姐Cafè慢嚐食光】老屋翻新 懷舊風咖啡店

忙了好一陣子,終於有放假的日子。放假就想找地方舒舒服服的窩一下午,可是好懶好不想跑台北,那該去哪裡好。 想了想,決定去基隆市區走走碰碰運氣,沒想到就被我遇見了。【米路路小姐Cafè慢嚐食光】,這篇可不是無償互惠,是實實在在的食記哦! 這家咖啡店很不起眼,在基隆市區舊公寓二樓,...
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[烏克蘭] 基輔/獨立廣場【The Last Barricade】品嘗美味道地烏克蘭料理 搭配現場演唱 氣氛絕佳

烏克蘭(Ukraine),位在東歐一個相當神祕的國度,1991年蘇聯解體之後,獨立成一個國家,飲食影響來自於歐洲跟俄羅斯,其中以首都基輔來說,因為相當接近俄羅斯,所以有不少當地美食都充斥著俄羅斯風味。 這次在朋友的邀請下,一同前往一個相當有名的烏克蘭餐廳 -  The Las...
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[南部] 高雄市鼓山區【貝殼情人Shelllover】美人魚的貝殼碗與現切的新鮮芒果冰 香氣誘人的蔥段夏威夷pizza

一個貝殼,代表著許多含意。 在孩童手中,那便是大自然的玩具;在戀人手中,那便是守護的約定;在老人的手中,那便是能側耳傾聽年少時追浪逐風的回憶收納盒。 一個貝殼,是玩具、是約定、是回憶,是許許多多的故事。 對我來說,貝殼是小時候奶奶買給我的貝殼笛子,將表面打磨的光滑的貝...
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[南部] 高雄市鼓山區【古典玫瑰園 (山下園區) 】英式下午茶第一品牌 初戀般酸甜誘人的玫瑰冰茶

時序已經進入夏天,即將迎來秋天。 雖說南臺灣的夏日總是艷陽高照,但是畢竟7、8月份也總是颱風與封面的旺盛時刻。 接連下了好幾天的雨,感覺身體裡都要發霉啦!而且接連的下雨,連尋找美食的腳步也都因雨而受阻了......。 今天趁著難得沒下雨的日子趕緊騎上我的機車前往今日預定目...
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[羅馬尼亞] 錫比烏/老城區城牆附近【Crama Ileana】極具當地特色.美味.歷史性的羅馬尼亞料理

錫比烏(Sibiu),位於羅馬尼亞中部,是一個相當清幽的觀光小鎮,而這裡剛好也是我一個羅馬尼亞朋友的出生地,朋友在聽說我要來這裡時,便推薦了我好幾家相當不錯的餐廳。 後來在看了看距離跟價格之後,便決定來這一家 Crama Ileana 餐廳吃看看。 雖然這家餐廳不在熱鬧的老城...
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[羅馬尼亞] 布拉索夫/老城區【Gelato Brașov】純粹自然手工的冰淇淋 排隊必吃不後悔

炎炎夏日當頭,是不是想要清涼消暑一下呢? 除了前往海灘、游泳池,在走路上時,看到冰淇淋店都忍不住地被吸引過去? 但在國外,很多冰淇淋都看著好吃,但吃起來卻不怎麼樣。 這次我到的冰淇淋店,剛好是在我住宿地點的隔壁,名叫 Gelato Brașov ,當時我以為這家店排那麼多...
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[中部] 台中市北屯區【滿燒肉井食堂】各種牛排丼令人食指大動 味噌湯麥茶免費續喝 滿消費還免費停車

由於父親節剛好不是在假日,於是約了假日時間補慶生父親節,這天來到了北區 滿燒肉丼食堂 , 滿燒肉丼食堂 有許多分店,料理上大致大同小異,朋友想吃牛肉,順便補慶父親節於是就想到這家滿燒肉丼食堂來吃看看。 滿燒肉丼食堂 有著明顯的紅色招牌,讓人一眼就看的很清楚。 店外...
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