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記得十年前剛出社會時,當時的一位朋友帶我去吃了一家酸菜白肉湯麵,因為本身就很喜歡吃酸菜白肉鍋,所以她帶我來吃時,我整個驚艷且念念不忘至今。
這幾年剛好又重新跟這位朋友連絡上了,在幾次的邀約之下,總算成功吃到我一直想再回來吃的酸菜白肉湯麵,只是這個地點跟我記憶中的有所落差,所以我一直質疑到底她真的帶我來的是同一間嗎!?
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這家「可以醬」的麵店位在東海商圈的小巷內,不注意看的話很容易會略過,因為我朋友曾經在東海唸書且工作一陣子,所以對東海商圈的巷弄美食都有一定程度的瞭解。
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店內陳設相當古樸,看得出來不是一家著重在裝潢的店面,而店內的擺設似乎跟我記憶中的畫面有些重疊,看起來、似乎是、好像是⋯⋯這一家?
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菜單主要都以麵食為主,我有點好奇冷冰麵到底是什麼🧐
不過我這次主要是要吃酸菜白肉湯麵,冷冰麵只能等下次再來嚐嚐了。
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這就是我心心念念十年的酸菜白肉湯麵了~
裡面用料還蠻豐富的,蛤蜊就放了一大堆,肉片也不少,麵也給的很大份,差點吃不完。
不過味道沒有以前那種驚艷感,但味道還是不錯的,只是酸度不夠,有些清淡,麵條則是很Q彈,也很有口感,還不錯!
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朋友點的啤酒雞肉湯麵,她說比酸菜白肉湯麵,這碗才是她的最愛。
用啤酒熬煮的湯頭搭配雞肉,湯頭沒有太重的酒味,但也可能我也只喝一口湯而已,所以也說不準到底好不好吃,但看到我朋友吃得津津有味的,想必應該不是太差的。
這家就是位在東海的巷弄美食,如果有機會到東海來逛逛的話,除了這家店,東海夜市有一家的地瓜球也蠻不錯的,雞排也十分值得購買,裡頭的隱藏美食是不輸逢甲夜市的喔😁
可以醬✤更多臺灣台中、彰化、南投、苗栗地區美食推薦,請參考臺灣中部美食推薦
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營業時段:10:30~23:30
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