[南部] 高雄市楠梓區【吮糖-複合式餐飲(楠梓店)】甜品與鹹點 濃郁牽絲起司與天然地瓜粉豆花推薦

凡是當過學生的人都知道,若是想找一間價格實惠、高cp值的餐廳-往學校附近找去就知道了~

因此,今天就讓我們來到高雄大學附近探訪美食吧!

由於時間早已入夜,肚子已經咕咕叫著餓啦!

就在這時看見了這間-吮糖

可愛的藝術字體和招牌上各式餐點的照片讓我瞬間心動啦!





先讓我們看看店的外觀,吮糖的門口區為了與其他店家做出區別,特意設置了一層木頭的地板,與之搭配的是以原木色和白色為主的鄉村風格設計感,能帶給顧客視覺上的清新與放鬆。

靠近街道的窗口是外帶區,可以直接透過窗戶和店家點餐,省去特地走入店內的時間和麻煩。


尤其每逢下雨若要時先脫掉雨衣在進入室內點餐出來後再穿上雨衣,想想就麻煩啊!

可以直接透過窗口和店家點餐,既方便又快速,頗有麥當勞得來速的感覺呢!
怕久候的客人腳痠,所以也在外頭擺了一張木頭長椅,提供客人坐在常以上邊聊天邊等,很是貼心喔!




有別於許多店家必須經過詢問才能看到的菜單,吮糖將菜單大大方方的做成立牌掛在店門口也特地將幾樣主打的甜品附上照片,方便客人們在進入店內前便能對價位與餐點有所準備和認識。


店內式呈現長條形狀的設空間,空間雖然看似不大,但卻巧妙運用淺色系的裝潢為底色搭配上些許深色的元素和長線條的木紋,這一巧妙搭配竟讓整體創造出更加開闊與拉長的視野空間感。

不過裝潢再美,還是不能吃!肚子已經餓得咕咕叫啦!趕緊來看看菜單吧~

吮糖複合式餐飲的餐點選擇可以說是各式各樣,無論你想吃正餐、小點心、甜點、冰品,全都一應俱全!放馬過來~~!





由於最近高雄的夜晚在晚風的吹拂下還是感覺到有點冷的,因此這次我點了一份宮保雞丁焗烤飯、搖搖薯條、(熱)紅豆豆花
填好單子以後交給店員,接下來就可以坐著欣賞一下吮糖的布置風格與期待美味餐點上桌啦!


首先先讓我們來看看優惠吧!
從入門開始便看到的「風味火鍋平日整天9折!」這可是冬季限定的,要吃要快!


來吮糖-楠梓店用餐的客人,如果來店FB打卡便可以折抵5元~
體諒學生族群手頭緊,凡是出示學生證的同學們可以再折抵5元
學生證+來店打卡,可以折抵10元整喔!

店內設置了WIFI,想要一邊用餐一邊和朋友用LINE聊天打屁,不用花費自己網路流量,吮糖都幫你準備好啦!是不是超級貼心的選擇啊!


店內的擺設走清新可愛風格,淺藍的隔板上放著可愛的熊熊和KITTY~


最喜歡這個時鐘,完美的正圓形,看起來高雅又古典~!




座位的空間很大,即使4個人人都坐滿了也不需要擔心會礙手礙腳的
每一個座位和公共空間都擺上不一樣的漂亮的面紙盒,小小的巧思,讓普通的桌子變得不一樣~。



座位後方擺了兩個俄羅斯方塊,應該有些年紀了所以顏色有點脫落,但是繽紛的色彩還是很吸引孩子們的喜愛,就看到一個孩子拿著轉~,有興趣的朋友可以試試看。


我們的餐點上來啦!

金黃的焗烤飯散發著濃郁的起司香氣白瓷的餐具襯托烤的微焦的起司完美的色澤
滿滿的餡料藏奶黃的起司包裹中仍不時地向外探頭。

要不是為了拍照,我一定馬上挖一大口來吃!





不得不說,我吃過很多家焗烤飯,很少焗烤飯能讓我覺得飽(貪吃),也許是我食量大、胃口大、消化快,可是吮糖的焗烤飯真得很飽。吃完以後一直到騎車回家都還能感覺到肚子裡的滿腹感





非常喜歡他的焗烤部分,乳酪奶香濃郁,不太鹹,也不淡,就是這樣剛剛好的調味讓人忍不住一口接一口

飯中帶有湯汁宮保雞丁飯的飯粒粒粒分明裏頭包含了黃椒、香菇、筍片、辣椒與雞丁和燴煮時的湯汁每一粒飯粒都吸了飽飽的湯汁在口中濕潤而不乾澀難嚥;雖說飽滿湯汁,但不會溼答答的像湯飯,而是利用每一粒米飯將精華湯汁完全吸收並緊鎖在飯粒之中,當一口咬下,這些食材的精華藉由米飯一起擴散在整個口腔,帶來滿滿的幸福。






在各項食材方面也表現得相當出色,紅豔的辣椒在奶黃色的焗烤飯之中相當顯眼亮麗,不過看似激烈的辣椒卻意外的只在舌尖帶來些許刺刺感,並沒有外表所呈現的那樣辣,若以5星來評價辣度,大約只有一顆星的辣度,些許的辣度與香氣刺激著味蕾,相當開胃,因此即使是有些怕辣的朋友也可以試試看~!

與湯汁一同燉煮,辣椒吸飽了湯汁而顯的濕潤,即便是外層的皮也不會太硬,軟軟的,即使是帶孩子來也不用擔心會噎到喔!





筍子吸飽了湯汁,幾乎要與整到焗烤宮保雞丁飯融為一體,保留著的些許脆度替整體添加了爽脆的口感黃椒切成小塊混在了飯之中,意外的保留了原有的脆度與水分,在濃郁的焗烤飯之中吃起來相當清爽

雞丁的肉除了大塊以外,並吸收了整體的湯汁與原先的甜美雞汁,而且也在每一塊肉都徹底熟透之餘還能保持著雞肉不乾柴以及原先的軟嫩與Q彈,相當令人回味無窮呢!



在品嘗過豐富而美味的正餐之後,一定要來享用的正是吮糖最經典的甜點紅豆豆花





這就是這次點的(熱)紅豆豆花啦!看起來是不是白泡泡、幼咪咪讓人想咬一口啊~

吮糖的豆花一挖下去就可以發現並與市面豆花的不同,比起脆度,更偏向綿密感

這是因為吮糖的豆花不只是採用了最天然的黃豆豆漿製成的豆花,在添加凝固劑時也捨棄了方便快速的石膏,改採用對人體更加健康天然的地瓜粉做為凝固劑





品嘗吮糖豆花的時候雖然少了市面的脆感,卻擁有如同嬰兒肌膚-柔滑稚嫩、吹彈可破的質感

紅豆豆花並沒有甜的發膩的味道,反而是以紅豆本身味道為基調再輔以三分甜度的糖水,呈現出紅豆原有的樸實與天然的面貌糖水的部分則是老闆每天一大早以二砂親自熬煮而成保證不摻任何市售人工果糖。

微糖的甜度讓接觸過多人工香精的味蕾能放鬆繃緊的神經,而品味到吮糖豆花獨有的細緻與溫柔。



純天然的食材與自然淳厚不加過多綴飾的風味,我想即使是年幼的孩子也能放心的一同享用。(喜歡紅豆的朋友可以多考慮,別看這小小一碗,多多的紅豆都藏在底下啦~(吃到底下才發現還有滿滿紅豆的傢伙))

同場加映~搖搖波浪薯、酥皮濃湯、附餐紅茶








吮糖的酥皮濃湯上層的酥皮乾燥酥脆,品嘗時能感覺到熱空氣在酥皮中充分對流所帶出的膨鬆單吃起來也不顯油膩;而濃湯看起來較稀,卻絲毫不減奶香,裏頭的食材包含了蟹肉棒、蛤蜊兩顆等,雖然不多,但是這些食材與濃湯的結合讓溫順平實的濃湯綻放豐富多元的滋味,而食材的保存上也相當用心,嘗起來有濃湯的奶香、各種海鮮的鮮味,不過可一點腥味都沒有,喜歡酥皮濃湯的朋友們值得一試~。







在兩者的結合上,酥皮厚度剛剛好,浸泡濃湯時能夠徹底浸透,不會產生有些浸泡到剛有些吃起來卻乾乾的窘境;浸潤後並不軟爛,還帶著酥皮的紮實呢。






吮糖的搖搖薯條是採用大家最喜歡的波浪薯條,上頭灑上了海苔粉~

薯條的部分炸的蓬鬆酥脆,外酥裡鬆放涼了也不太滲油;灑上的海苔粉吃起來有淡淡的海苔香氣,鹽巴放的不多,沒有令人猛喝水的死鹹感,對喜歡吃薯條的你來說是個相當不錯的選擇喔!





最後,要介紹給大家的就是附餐的紅茶啦!
吮糖的套餐中都有附贈一杯紅茶~


即使是附餐的紅茶,吮糖也絲毫不大意~紅茶喝起來帶有特殊的風味與香氣,是經典的古早味紅茶,紅茶的甜度也老闆親自調配的,為了更好的體會,捨棄人工香精與果糖改以二砂的砂糖調味,為主軸的充沛茶香中帶著些微的甜味,是任何一份套餐後都能搭配的完美收尾,我很喜歡喔~

吮糖複合式餐飲(高雄楠梓店)
電話:(07) 362-7979
地址:高雄市楠梓區大學東路137號
營業時間:10:00~22:00
Facebook:www.facebook.com/sweetoothntz
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