這半年因為香港反送中的關係，街上的觀光人數銳減不少，原本時時刻刻人滿為患的香港島街道，變得也沒那麼擁擠了，而且原本動輒一晚上萬台幣的飯店民宿，價格也整個打了對折又對折，最重要的是，以前香港很多名店餐廳，原本都要大排長龍的等啊等，現在直接走進店裡，隨時都有座位坐，店員的笑容也變多了，記得去年去香港旅遊時，吃個飯都得看店員臉色，我都搞不清楚誰才是客人了😂

也因為香港的目前狀況，既然現在都不用排隊了，當然要挑幾家名店來去吃一頓好料，於是這次就在朋友的推薦下，來到銅鑼灣的一品雞煲火鍋。



招牌不是很大，入口也很小，所以很容易不小心走過去，但據說以前店門口都會有滿滿的排隊人潮，基本上也就很難錯過。



但我們這次是七點半抵達，剛好就是晚餐時間，門口整個冷冷清清，一度懷疑是不是走到山寨版了⋯😅




一進到餐廳，餐廳都還沒坐滿，用餐人數少的可憐。
最可怕的是😱店員居然一臉笑容可掬地幫我們帶位、點餐，還很親切地幫我們介紹菜單，甚至還問我們要不要幫忙拍照😳

這不是我熟悉的香港店員⋯



這些是店裡的招牌雞煲餐點，在店員的推薦下，我們點了辣味秘制雞煲，因為也不知道好不好吃，所以只點了半隻雞，現在想想還真有點後悔。



除了吃雞煲，還可以點火鍋來吃，不過店員建議我們吃完雞煲後，直接加湯可以變成火鍋，也很美味，於是我們就沒點湯底了。



這是一些小菜，不過我們怕點太多，想說沒吃飽再繼續點小菜，結果沒想到還真的飽到吃不下小菜了。




另外這些都是火鍋料，等等吃火鍋時，可以直接單點這些火鍋料來加，價格都還都不便宜的，我們點下來有兩樣還蠻好吃的，黑豚豬肉片跟濃汁貢丸。



點完餐後就是等上菜了，肚子好餓啊～有點小期待中～



先上來的是野生葡萄籽，喝起來就像汽水一樣，沒什麼太特別的，不過很大杯，等等吃麻辣雞煲時可以解辣。




接著秘制雞煲就上來了，不過還不能吃，要先煮一下，店員也會過來幫忙攪拌，但雞煲味道好香啊～一直在觸動我的味蕾，口水都不知道吞了幾回⋯
心裡想著：到底什麼時候能吃啊⋯



之後店員就過來宣布～可以吃啦！！！



迫不期待的馬上夾了一塊肉來吃，天啊～醬汁濃郁，微微的麻辣刺激的舌頭，整個好夠勁呀！超級好吃的～
因為實在太好吃了，很快的半隻雞就被我們吃到都不剩了！



吃完的雞煲，直接加入清湯，直接變成火鍋湯底，開始第二輪開吃。



加過清湯的雞堡，味道就沒那麼濃郁了，變成一般火鍋湯底，味道沒有雞煲那麼正宗，但也還算OK，前面雞煲部分就是只求嚐味道不求飽，後面火鍋部分才是真正要讓自己吃飽的。



最後也真的吃得超飽，心滿意足的離開餐廳，只是離開前看到814港幣的帳單，心裡真是心驚驚⋯
沒想到在這種時刻，餐廳的價格還是一樣高，但至少這一頓是美味的，總比花了大錢吃了一頓難吃的。

如果這陣子有要來香港的，除了要注意目前香港反送中遊行狀況，局勢穩定時，來香港旅遊千萬不能錯過這家餐廳，真的是好好味～～～😵

一品雞煲火鍋 The Great Restaurant
地址：銅鑼灣謝斐道483-499號號 新城 大廈
開放時間：17:30~03:00
電話：2670 3337

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