這次來和大家推薦的是──乳酪蛋糕～(轉圈灑小花) 最喜歡吃甜食啦！
據科學研究發現，甜食會促進腦內的快樂激素，讓人感覺更美好～

因此，選擇美味的甜食對女孩們來說是至關重要的！
今天終於收到夢寐已久的－鮮之味乳酪手工蛋糕！



蛋糕寄來時是用水藍色的袋子裝～看起來格外清爽。
上面還有個花園和飛舞的蝴蝶，中間特意書寫了Happiness，幸福、快樂，我想收到蛋糕的人一定都會很開心的呢！





袋子的束帶特別做成可以往上拉起，你看，這樣拉起來就成為一個束口袋，將蛋糕平整的擺放在裡面，不用再去東挪西喬位置讓蛋糕不會倒下來喔！
看起來好像小白兔的耳朵，很可愛～





打開袋子可以看見原型的水藍色盒子，上面有寫著蛋糕房的資料和訂購電話，也在旁邊溝選了這次的口味～
這次我們的口味是－黑櫻桃！
沒吃過黑櫻桃口味呢，感覺好特別。


在口味旁都有寫上蛋糕所使用的製作材料，你看看，只有鮮奶油、起司、糖和各種不同的口味。只有小小一行就結束了～嗯？很少嗎？
不要懷疑，就是這麼簡單！

在化學香精充斥的狀況下，已經很少這種天然的美味了！
大家都知道，化學食材只要幾滴香精色素就能改變顏色口味，也許在一般人吃不出來，可是，每個女孩都是舌尖上的蛋糕品嘗師！

只要一吃就能知道，這吃起來到底是香精色素，抑或是真正天然的材料！
化學食材，不只製作簡單，還能大量進出貨，壓低價格，的確是商人的好幫手。

純天然的食材在保存上絕對比化學香精難，在價格上，自然也不可能與這些化學藥劑一起砍流血價。
但是，卻只有天然的食材才能帶給人體無負擔的享受。

而鮮之味捨棄那些化學產品，運用如此簡單的材料來製作這每一個都不一樣的手工乳酪蛋糕，到底所做出來的乳酪蛋糕會是什麼樣子呢～

我們就趕緊來看看吧～！



我們猶抱琵琶半遮面的乳酪蛋糕出來啦～
在蛋糕和盒子間還鋪上一層烘焙紙(應該吧？)這樣就不會讓盒子的接縫處弄傷蛋糕，很細心呢！



哇！這就是我們的蛋糕啦～看起來好棒喔！

雖然沒有華麗的鮮奶油與燦爛的彩色，但是黑櫻桃渲染呈淺紫色蛋糕平整的表面上還浮現點點櫻桃的蹤影，表皮的焦糖看起來若有似無，卻又在蛋糕的表層形成一層淺淺的焦糖色～

在打開的那一剎挪，你就能聞到自蛋糕本身散發出來的香氣，那不是香精那死板板的香水味能比擬的，鮮之味乳酪蛋糕的香氣，很香，是一種甜甜的、櫻桃的香氣，如此甜美。


口水直流啦！趕緊切吧～
朋友在切時還說要切成完美的均分XDDD
只是蛋糕很軟，刀子一碰就陷下去，別說切，用壓的就差不多了XD


從側面可以發現，黑櫻桃的汁液已經將原先白色的乳酪染上美麗的淺紫色了，感覺起來有點像冰淇淋耶～



仔細看，上面閃爍著剛從冰箱拿出來的水氣，剖面的櫻桃的果粒也隱約可見～
吃起來很軟，就像冰淇淋慕斯一樣，軟軟綿綿，入口即化。



乳酪的分量十足，但是不會過度沉重，吃一口就能感受到彷彿從舌尖到胃裡都綻都放出黑櫻桃與乳酪結合時獨特的香氣與甘甜，同時卻不會有黏膩的負擔。



令人讚賞的是這款蛋糕不會過甜，所帶來的是一種令你細細品味的成熟風味，比起小女孩的純粹，自然的黑櫻桃所帶來的芬芳與甘美，搭配乳酪濃郁的風味，創造出多層次的味蕾饗宴。



從這角度你可以看到底下的餅乾，我們做蛋糕所用的是捏碎的手指餅乾或是消化餅乾，前者易過乾，後者易過甜。
我曾經用消化餅乾做，做出來甜到我吃一半就吃不下去。
但是鮮之味的餅乾吃起來意外的濕潤，不乾澀，而且酥軟的口感和上層的乳酪非常搭配，不令人發膩！我自己做不到…



(有圖有真相(X))





不只是在口中綻放的櫻桃香氣，真的有櫻桃！
不是點綴，是真正藏在蛋糕裡面，好驚喜！
一小塊蛋糕裡就吃到了至少3個，真的是料好實在，紮紮實實的黑櫻桃乳酪蛋糕～！



(還水嫩嫩的黑櫻桃～絕對不是水果乾！)

這樣的一款乳酪蛋糕，它用了實際的成品說服你，它的用料簡單卻實在，不添加任何多餘的香料香精，而且，她也不需要添加那些東西！
用最簡單的帶給大家美味的心情，用簡單的食材，用簡單的做法，卻帶給吃的人最美好的味覺饗宴。

這款黑櫻桃乳酪蛋糕整體來說，甜度非常自然，主要是由櫻桃汁所帶來的芳香和甘甜，很適合喜歡成熟風味的女孩。


單吃能品嚐到原本的自然風味，多層次的口感與味道，讓人驚喜連連，雖然是乳酪，但是卻很清爽，冰冰涼涼，夏天從冷藏室中拿出來，正好消暑，如果喜歡吃冰淇淋的女孩，也可以放到冷凍，酥酥綿綿，絕對帶給你不一樣的頂級享受。



如果搭配飲品，建議搭配紅酒，在深夜的時光中，來杯紅酒配塊乳酪蛋糕，為忙碌的一天畫上完美句點，專屬女孩們的下酒菜。


無論是自己獨享或是與姐妹淘分享，份量都剛剛好，不會有吃不完的問題喔！

鮮之味乳酪蛋糕坊
訂購專線：0933-875-401 －王睫菱
網址：www.Sweet-cooker.com

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