在三年前環歐時，造訪了羅馬尼亞的首都布加勒斯特，在當地的青年旅館的介紹下，吃了具有當地特色的羅馬尼亞美食，在三年後的今天，我仍然時時刻刻地想再次造訪羅馬尼亞，品嚐當時吃那餐點的滋味。
幸好在羅馬尼亞朋友的推薦下，我終於在倫敦品嚐到我朝思暮想的羅馬尼亞料理，味道也跟我當初在布加勒斯特的餐廳吃時有八分像，在此推薦給對東歐料理有特殊偏好的朋友。


這家餐廳位在Leytonstone High Road上，可從Strarford搭257號公車前往，並在Leytonstone Fire Station站下車後，往前走沒多久就會看到了，因為在大馬路旁，所以蠻顯眼且好找的。


裡面空間也蠻寬敞的，因為等會可能有生日派對的關係，所以佈置了不少氣球，不過也不影響我們這些散客，整個被趕到門口附近的座位去😂



這是菜單，因為我根本看不懂，所以全部交給我朋友去點餐，最後他幫我點了17號的Stuffed cabbage with minced pork and minced beef跟15號的Beef Soup。完整菜單可點官網觀看。


首先上來的是麵包跟酸奶油(羅馬尼亞文為Smantana)，用麵包沾點吃，雖說是酸奶油，但其實也不是說很酸，用麵包沾點吃，清爽可口，味道不錯。


先上來的是牛肉湯Beef Soup，喝起來清淡可口，跟台灣牛肉湯不一樣的是，因為裡面有加不少番茄，所以湯頭有些微酸，而且下面有不少牛肉塊，吃起來不會太生硬，因為湯頭有些微酸的關係，跟牛肉搭配著吃也不會太乾太澀。

不過我朋友跟我說我的吃法錯誤了...


應該要挖兩三匙酸奶油，攪拌進湯頭裡，喝一口湯配一口麵包，在咬下一口辣椒，這才是當地人的吃法～


湯頭加上酸奶油後，味道更升為另一種層次，湯頭更多些變化，不過我還是偏好沒有加酸奶油的。
個人覺得麵包直接沾著湯頭吃也蠻不錯的，也因為麵包沾湯很好吃，結果不知不覺吃了好幾塊麵包，害我下一道餐點差點吃不下...


Stuffed cabbage with minced pork and minced beef，這一道料理就是一直讓我朝思暮想的羅馬尼亞餐點！最右邊的是高麗菜捲，上面放上一塊培根，中間是酸菜，左邊則是Polenta，一種類似玉米糊的料理，還有一條辣椒跟一杯酸奶油。


一樣先挖兩三匙酸奶油在高麗菜捲上，然後一口高麗菜捲、在一口玉米糊，最後再咬一口辣椒，酸鹹辣的味道在口中攪拌，真是超讚的！👍
料理基本上跟我在布加勒斯特吃時味道差不多，只是價格差很多而已😂



這是朋友點的基本盤，盤邊擺上培根跟酸奶油，中間的則是玉米糊、起司和被起司覆蓋著的雞蛋，這盤料理看似簡單，但起司、雞蛋跟玉米糊因為味道上很有層次感，所以反而簡單的很精彩！



另外一道料理為烤雞肉，雞肉烤的油點乾，但吃起來是有鮮嫩感，調味簡單，邊緣上的稍微焦掉，但不會有焦苦味，反而增加了口感，還不錯！


最後一道小菜，這是薯條配上獨特醬汁，但因為搭配上碎番茄的關係，薯條並不會乾澀，反而口感更加清爽了～

如果吃膩了Fish and Chips，不訪前來吃看看東歐的異國風情料理吧～😋

Amurg Restaurant
地址：579 High Rd Leytonstone, London E11 4PB
電話：020 8556 9602
開放時間：12:00~23:00
官方網站：www.amurg.co.uk

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