[南部] 高雄市苓雅區【尚品咖啡高師大店】高師大美學角落 咖啡香與美食的休憩時光

說到高雄的文化藝術,除了美術館外,想必許多高雄人必然不會忘記的便是高雄市立文化中心了。高雄市立文化中心是於1981年正式啟用,佔地寬廣,內有許多廳堂提供各式藝文表演。正對面便是高雄市立師範大學。未來老師的搖籃之地。

位於高師大與旁邊道路的接壤轉角處有一棟房子,據說原先只不過是一棟老舊的宿舍,每當經過時看到該棟建築也並未留意,與其它平房一樣,灰撲撲的牆面並無令人注意的特色,而曾有一段時間該建築上畫上了各式各樣的郵戳與彩繪,每當經過時便令人耳目一新。



一直到最近尚品咖啡接手,外牆上的彩繪變成了乾淨清爽的純白色,牆上暈黃的燈光,在傍晚時分所透露出的溫暖光線照的路人心裡暖洋洋,而尚品咖啡也特意在本棟屋子的前院規劃設置了一大片草坪,並在草坪上擺放了幾個露天洋傘的座位,若是你比起室內更喜歡室外,又或是你是抽菸的朋友,都可以選擇室外區座位,讓如茵的綠草香氣伴你享用美味餐點。



進到室內,服務人員會引導你到座位。不過室內空間與座位都很大,因此你可以自由選擇想坐的位置喔!



當選擇好座位,服務人員會將菜單給你。本店菜單有兩張,一張綠色一張橘色,綠色菜單上主要供應早午餐與輕食點心和咖啡飲料等,橘色菜單則是供應主餐餐點。
尚品咖啡所供應的主餐餐點非常豐富,包括了鮮魚套餐、京都醬汁豬排套餐、紅酒燉牛肉套餐等,無論你想吃日式、台式、西式甚至是小火鍋,通通一應俱全!
甚至是連蔬食餐點也都有不少選擇,例如焗烤羅勒時蔬、素食咖哩燴飯等,看起來都相當吸引人呢



這次我點選的是焗烤羅勒時蔬麵。當你選擇好想吃的餐點後就可以拿著菜單到櫃台結帳了。



在等待期間就讓我們一起來看看環境吧~




本店不愧是高師大美學角落,店內的擺設與布置都是以明亮的顏色為主調,讓人進到店內便能感受到悠閒、明快與輕鬆的氛圍。



我這次點的是套餐,因此沒等多久就先送上沙拉、湯和麵包。



首先要和大家介紹這沙拉,沙拉雖然不大,但整體的搭配讓人感覺眼睛一亮,紅色的蘋果片、淺綠色的生菜、深綠色的豌豆苗、深紫色的葡萄乾等,以及點睛關鍵的黃色蔬菜雖然還未吃到,卻已經感受到賞心悅目的美了;而沙拉最重要的便是沙拉醬,尚品咖啡的沙拉醬是漂亮的粉紅色,吃起來的口味有點像千島醬,但之中似乎又多了些像梅子一樣清爽的口感,沒一般千島醬的油膩,搭配新鮮的蔬菜,每一口都清脆多汁,讓即便不愛吃生菜沙拉的朋友也都能好好品嘗喔!




尚品咖啡的麵包不知道是不是有塗抹奶油烘烤過,因為麵包外皮酥脆,內裡軟嫩,口感尚非常的輕盈蓬鬆,讓人不需費力斯咬,只要輕輕鬆鬆的就能品嘗到這香氣四溢的美味。



麵包的味道,除了原有的麥香之外,更多了濃醇的奶油香氣,口味上也能感受到似乎有著淡淡的奶油香,但卻不沾手也不油膩,前餐的麵包除了略填肚子,同時也讓人為今晚的主餐做好開胃的準備。


湯是蔬菜湯。
但是尚品咖啡的湯中除了使用紫菜來作為提味外,裡頭也放了許多的蔬菜和菇類,蔬菜本身的甘甜與菇類的鮮味讓這道湯雖然清澈如水,但卻擁有著恬淡適中的甘醇滋味



紫菜則是作為海洋的鮮味,加入其中更使這道蔬菜湯增添了屬於大海的鮮度;湯雖然不大碗,但甘醇恬淡的滋味卻十足的暖胃且不添加任何負擔



在用完前菜後,就該輪到我們今日的主餐-焗烤時蔬麵



尚品咖啡使用的是筆管麵,用叉子叉起筆管麵,麵的空心在焗烤的乳酪絲之中被融化的乳酪一併填滿,讓整個麵都飽含著乳酪的鹹香,而且每一根麵都有徹底熟透,因此在品嘗時可以享受濃郁的起司與彈牙筆管麵的完美結合



既然是焗烤時蔬,自然裏頭包含了許多的蔬菜,例如杏包菇、壕菇、珊瑚菇等各式各樣的菇類,菇類本身所帶有鮮甜水分更是替整到焗烤增添了許多的自然風味,由於經高溫烤過,因此每一種菇類除了自己本身的菇類鮮甜與水分外,也沾染上起司濃郁奶香。




除了菇類外,尚品咖啡的時蔬焗烤麵也有著玉米筍、南瓜,玉米筍入口清脆,在焗烤料理中所有都是軟嫩,玉米筍的清脆正好能替料理添加口感,而南瓜本身的獨特香氣在焗烤後並未散失,反而是去除了水分使南瓜更加綿密細緻




各式各樣的蔬菜與筆管麵組成的這道焗烤時蔬麵,不只是菇類的軟滑鮮美、南瓜的綿密細緻,亦或是玉米筍的清脆爽口,再搭配濃郁馥郁的鹹香起司與彈牙的筆管麵,最後再以些許羅勒增添迷人香氣,即便沒有任何肉,也能讓人擁有充分的飽足感~喜歡焗烤又是素食的你一定要試試喔!




最後的附餐飲料我點的是蜜茶,不同以往的紅綠茶,尚品咖啡給出新選擇-蜜茶
飲料可以選擇餐前或餐後送尚,若是餐後,服務人員會在收走你的餐具後替你送上。
這杯蜜茶喝起來就和聽起來一樣甜,使用了足量的蜂蜜並徹底攪拌,讓蜜能完整融入冰水中,喝起來沒有飲料店蔗糖的人工感,而是給人天然且舒服的香氣與甜度,讓人非常享受呢!



雖然在價位尚是略貴了一些,但就餐點來說卻也是物有所值,無論是從數量或餐點的品質又或是整體的氣氛來說,相信絕對值得喔!

尚品咖啡(高師大店)
電話:(07)721-3918、(07)721-3928
地址: 802高雄市苓雅區四維二路88號
營業時間:週一 ~ 週日 09:00 ~ 23:00
FACEBOOK:goo.gl/uakbqP
官網:goo.gl/g34iqq
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