[南部] 高雄市【新鮮物語-安格斯牛小排】親民價格頂級享受 肉質軟嫩油花豐美

隨著萬聖節的過去,時間也已經來到了11月了,隨著11月的到來,大家是否感受到了氣候明顯的涼了起來呢?
冬天的氣息已經在不知不覺中降臨了,伴隨著冬日氣息,大家還記得再過一個月就是什麼了嗎?相信一定忘不了-聖誕節!
這一年一度的聖誕節,是否已經想好怎麼過了呢?是打算一個人獨享聖誕氣氛,還是要與情人一同共度佳節歡愉呢?
無論你是哪一種,一年一度的聖誕節可都不能白白浪費啦~!因此,今天和大家推薦-新鮮物語的安格斯牛小排

『嚴選美國1855頂級黑安格斯,天然的大理石油花是牛排愛好者的夢幻渴望,鮮嫩肉質單餐即食,在家也能擁有勞斯萊斯級的極致享受!』



既然介紹說的這麼好聽,就讓我們來試試看吧~才剛和服務人員確認地址,沒想到速度好快!沒隔幾天就送到了耶!而且送到時是完全冷凍的喔~連紙箱都冰冰涼涼的啦XD
可以看見盒子上有貼著一個大大的新鮮物語的QRcord碼,只要手機一掃就能輕鬆知道關於產品的一切資訊喔!



這就是新鮮物語的牛小排,完全是真空密封。完全不用擔心在運送過程中沾染上不乾淨的東西!
和傳統市場的牛肉不一樣,由於新鮮物語的牛排是完全的密封,所以即使一下子沒辦法烹飪,也不用擔心氣味會和冰箱裡的食物混在一起喔!



角落的貼紙上還有清楚標示著廠商名稱和聯絡電話,也貼心的標示了保存期限和保存方式呢!


把外包裝拆開可以看見新鮮物語的牛小排真面目啦!
雖然上面還有些霧霜,但是還是可以看見牛排的色澤。
肉質是很漂亮的鑽石紅,雪白的油花均勻分佈在牛肉上面,潔白的油脂襯的牛肉更加豔麗,彷彿是雪地裡的紅寶石,真不愧是頂級安格斯牛小排呢!



從側面可以更可以看到新鮮物語的牛小排的厚實度~!


漂亮的磚紅色,彰顯著它的新鮮度,雪白油花不規則的散佈在牛排上,隨著紋路起伏就彷彿天然形成的一幅山水畫一般。不規則的油花分布整塊牛排,卻絲毫沒有人為突兀的阻斷,正告知著這是真正天然的牛排,絕非市面上所販售的組合肉

事不宜遲,就讓我們趕緊來準備料理吧!

為了保持牛排最棒的風味,本次料理是採用簡單的煎牛排,每一面分別煎上1-2分鐘,將表面赤化後再翻面。最後,撒上些黑胡椒粒作為畫龍點睛之效。
而牛排在煎的時候,與油脂結合後會液出屬於牛排本身的牛油,自然是不能浪費的,將馬鈴薯切成薄片與牛排一同煎,如此一來,馬鈴薯片中不只含有本身馬鈴薯的薯片風味,更帶著令人心醉的牛排香氣喔!




從照片中,我們可以看見,新鮮物語的牛排較之一般牛排的差異。
新鮮物語的牛排油花較多,因此更能保持住牛排本身的Q彈度,在這樣的Q彈度中,卻仍能感受到牛排的軟嫩多汁呢!


馬鈴薯片煎的周邊微微呈現焦黃,用筷子一戳就入,一咬就化~由於是利用牛排的油脂來煎,所以即使不用沾上什麼醬料就非常香了耶!而且吃起來還帶著牛排的鮮味喔~!




將牛排下方佐上炒洋蔥,以及旁邊的糖漬紅蘿蔔,簡簡單單的配菜是不是讓牛排看起來相當高貴呢。配上漂亮的白瓷盤,是否讓你有來到高級餐廳的感覺啊~



新鮮物語的每一塊牛排都嚴格挑選,保證手掌般的厚度,就是要讓你吃得過癮!由於油脂豐富的關係,牛排中的水分與肉汁都能被緊緊鎖在肉中,吃起來更加軟嫩,牙齒咬下去的感覺彷彿切奶油一樣輕鬆切開,不需要費勁的咀嚼,讓人有入口即化的感覺喔!
(缺一角的原因是因為被切下來試味道啦,牛排原身是完整的啦XDDD)


從橫切面可以看出,新鮮物語的牛小排可以說完全沒有筋混雜在其中,因此無論是老人或小孩,甚至是像我這樣牙齒不太好的人都可以放心大口咬,不用在擔心一塊牛排在口中咬到出現無味的牛肉渣還沒咬爛呢!
而且這樣也相當適合女性,一口一個,不會出現咬不爛吞不下的麻煩狀況喔!讓你在享受牛排美食時,也能保持優雅姿態喔!


在品嘗時,除了牛排本身無可挑剔的溫潤口感,完全沒有一絲絲的腥味呢!
由於豐美的油花輔助下,即使是新手廚師也能輕鬆煎出不乾柴的美味牛排喔!
推薦給本身就喜歡油脂豐美的各位朋友,而由於愛上新鮮的牛排可以分成兩小片,每一片的份量可是紮紮實實的,如果相對食量較小的少女們,可以與另一位夥伴共享一餐啦!
同時建議大家,在品嘗新鮮物語的牛小排時不妨準備一些佐餐酒,相信更能讓牛排與美酒相互輝映而讓味蕾更上層樓~。





新鮮物語
本次品項:安格斯牛小排
店家電話:(07) 811- 1357
店家網站:http://freshmama.com.tw/
FACEBOOK:https://www.facebook.com/fresh88.tw/
營業時間:週一至週五 上午9:00~12:00 下午13:30~17:30
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