隨著萬聖節的過去，時間也已經來到了11月了，隨著11月的到來，大家是否感受到了氣候明顯的涼了起來呢？
冬天的氣息已經在不知不覺中降臨了，伴隨著冬日氣息，大家還記得再過一個月就是什麼了嗎？相信一定忘不了－聖誕節！
這一年一度的聖誕節，是否已經想好怎麼過了呢？是打算一個人獨享聖誕氣氛，還是要與情人一同共度佳節歡愉呢？
無論你是哪一種，一年一度的聖誕節可都不能白白浪費啦～！因此，今天和大家推薦－新鮮物語的安格斯牛小排。

『嚴選美國1855頂級黑安格斯，天然的大理石油花是牛排愛好者的夢幻渴望，鮮嫩肉質單餐即食，在家也能擁有勞斯萊斯級的極致享受！』



既然介紹說的這麼好聽，就讓我們來試試看吧～才剛和服務人員確認地址，沒想到速度好快！沒隔幾天就送到了耶！而且送到時是完全冷凍的喔～連紙箱都冰冰涼涼的啦XD
可以看見盒子上有貼著一個大大的新鮮物語的QRcord碼，只要手機一掃就能輕鬆知道關於產品的一切資訊喔！



這就是新鮮物語的牛小排，完全是真空密封。完全不用擔心在運送過程中沾染上不乾淨的東西！
和傳統市場的牛肉不一樣，由於新鮮物語的牛排是完全的密封，所以即使一下子沒辦法烹飪，也不用擔心氣味會和冰箱裡的食物混在一起喔！



角落的貼紙上還有清楚標示著廠商名稱和聯絡電話，也貼心的標示了保存期限和保存方式呢！


把外包裝拆開可以看見新鮮物語的牛小排真面目啦！
雖然上面還有些霧霜，但是還是可以看見牛排的色澤。
肉質是很漂亮的鑽石紅，雪白的油花均勻分佈在牛肉上面，潔白的油脂襯的牛肉更加豔麗，彷彿是雪地裡的紅寶石，真不愧是頂級安格斯牛小排呢！



從側面可以更可以看到新鮮物語的牛小排的厚實度～！


漂亮的磚紅色，彰顯著它的新鮮度，雪白油花不規則的散佈在牛排上，隨著紋路起伏就彷彿天然形成的一幅山水畫一般。不規則的油花分布整塊牛排，卻絲毫沒有人為突兀的阻斷，正告知著這是真正天然的牛排，絕非市面上所販售的組合肉！

事不宜遲，就讓我們趕緊來準備料理吧！

為了保持牛排最棒的風味，本次料理是採用簡單的煎牛排，每一面分別煎上1-2分鐘，將表面赤化後再翻面。最後，撒上些黑胡椒粒作為畫龍點睛之效。
而牛排在煎的時候，與油脂結合後會液出屬於牛排本身的牛油，自然是不能浪費的，將馬鈴薯切成薄片與牛排一同煎，如此一來，馬鈴薯片中不只含有本身馬鈴薯的薯片風味，更帶著令人心醉的牛排香氣喔！




從照片中，我們可以看見，新鮮物語的牛排較之一般牛排的差異。
新鮮物語的牛排油花較多，因此更能保持住牛排本身的Q彈度，在這樣的Q彈度中，卻仍能感受到牛排的軟嫩多汁呢！


馬鈴薯片煎的周邊微微呈現焦黃，用筷子一戳就入，一咬就化～由於是利用牛排的油脂來煎，所以即使不用沾上什麼醬料就非常香了耶！而且吃起來還帶著牛排的鮮味喔～！




將牛排下方佐上炒洋蔥，以及旁邊的糖漬紅蘿蔔，簡簡單單的配菜是不是讓牛排看起來相當高貴呢。配上漂亮的白瓷盤，是否讓你有來到高級餐廳的感覺啊～



新鮮物語的每一塊牛排都嚴格挑選，保證手掌般的厚度，就是要讓你吃得過癮！由於油脂豐富的關係，牛排中的水分與肉汁都能被緊緊鎖在肉中，吃起來更加軟嫩，牙齒咬下去的感覺彷彿切奶油一樣輕鬆切開，不需要費勁的咀嚼，讓人有入口即化的感覺喔！
(缺一角的原因是因為被切下來試味道啦，牛排原身是完整的啦XDDD)


從橫切面可以看出，新鮮物語的牛小排可以說完全沒有筋混雜在其中，因此無論是老人或小孩，甚至是像我這樣牙齒不太好的人都可以放心大口咬，不用在擔心一塊牛排在口中咬到出現無味的牛肉渣還沒咬爛呢！
而且這樣也相當適合女性，一口一個，不會出現咬不爛吞不下的麻煩狀況喔！讓你在享受牛排美食時，也能保持優雅姿態喔！


在品嘗時，除了牛排本身無可挑剔的溫潤口感，完全沒有一絲絲的腥味呢！
由於豐美的油花輔助下，即使是新手廚師也能輕鬆煎出不乾柴的美味牛排喔！
推薦給本身就喜歡油脂豐美的各位朋友，而由於愛上新鮮的牛排可以分成兩小片，每一片的份量可是紮紮實實的，如果相對食量較小的少女們，可以與另一位夥伴共享一餐啦！
同時建議大家，在品嘗新鮮物語的牛小排時不妨準備一些佐餐酒，相信更能讓牛排與美酒相互輝映而讓味蕾更上層樓～。

新鮮物語
本次品項：安格斯牛小排
店家電話：(07) 811- 1357
店家網站：http://freshmama.com.tw/
FACEBOOK：https://www.facebook.com/fresh88.tw/
營業時間：週一至週五 上午9:00~12:00 下午13:30~17:30

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