[南部] 高雄市左營區【安口安口炸雞】中西日式多種選擇 外酥裡嫩的炸雞令人允指回味

許多人一提到炸雞,第一個會想起的大概就是那已經有歷史記憶的小騎士-德州炸雞。

即使那已經沾染上歷史的塵埃已久,想必在許多人心目中依舊是一個難以抹去的童年記憶,而在吃過許多家的炸雞後總覺得似乎哪裡少了些什麼。
我一向喜歡吃的是皮酥裡嫩,但這卻是相當難以氣急的,一旦要在表皮上炸到酥脆,非常容易使裏頭的雞肉乾澀。

而這次,我要和大家推薦的便是這樣一間相當特別的炸雞店-安口安口


位於左營高鐵站附近的這間安吉安口炸雞店可以說是非常的嶄新了,你瞧,連門口都還擺有氣球花圈呢!
到底這樣一間炸雞店會有什麼令人驚喜的餐點呢?就讓我們一起去看看吧!



哇!琳瑯滿目的菜單讓人好難以決定啊!
這間安口安口炸雞店除了可以單點美味的炸雞之外,也特別設計了套餐形式的餐點搭配供大家更便宜的選擇喔!

而且相當特別的是,在這裡,你不管想吃的是中式的麵線糊、還是日式的咖哩飯、豬排飯、奕或是今天心情想吃點西式的卡拉雞腿堡與義大利麵,通通一應俱全任君挑選~!
全憑你的心情來搭配喔!

而這次,我所點的便是西式的白醬義大利麵搭配炸雞與飲料。
在點完餐後就能到餐廳內稍事休息,等待餐點叫號啦!





餐廳內是以亮色系為主,亮藍、亮黃,搭配上充足的採光與可愛的插畫,讓人感覺相當放鬆,頗有美式的休閒風格呢!

餐廳內設有一些雙人座與靠近落地玻璃的單人吧檯坐,因此無論是小情侶恩恩愛愛的或是享受一人休閒時光都很不錯喔!
尤其餐廳內歡樂的風格也非常適合團體朋友們或是全家大小一起來用餐,餐廳的佔地面積算大,有許多的座位可以供應一大家子來入座~甚至已相當貼心的為了小寶貝們準備了兒童餐椅,讓攜家帶眷的你不用擔心孩子坐不住一般座位~。



用餐時間顧客不少,但其實出餐速度可以算挺快的了!
在點完餐結帳後會拿到一張號碼,等餐點準備好便可以到出餐口取餐啦!


這是我點的-白醬義大利麵搭配中杯飲料與一塊炸雞。
感覺是不是相當美味啊,饞蟲蠢蠢欲動啦~




奶香四溢的義大利麵捲成一個金字塔形狀漂亮的擺在碗裡,四周還有著切成片狀的德式香腸。

在口味上,我覺得相當值得推薦,雖然白醬義大利麵其實也吃過不少次,但是有些時候白醬比例過稀釋容易讓人感覺不出奶香味且會讓麵條變成湯麵,而過重卻又過份濃縮而無法讓麵條均勻沾裹,但是安吉安口的義大利麵卻將麵條與醬汁的比例拿捏得剛剛好,濃郁馥郁的白醬在麵經過叉子的散開拌勻後都能完整沾裹吸附在每一根麵條上,讓你每一口都能品味到奶香的迷人風采。

想必大家想然都知道,義大利麵的麵條本就比較特殊,若是煮太久容易軟爛,若時間不足則容易麵芯過硬;但是安吉安口的義大利麵時間拿捏得恰到好處每一根的麵芯都有確實煮透,不會產生吃到麵粉的討厭口感,也讓品嘗的人能感受到麵條在齒間被切斷時的彈牙。



而搭配在麵中的德式香腸,雖是切成片狀,但每一片都有一定厚度,可以讓你完整品嘗到德式香腸獨特的香氣風味,並隨著咀嚼而擴散在口腔與舌尖,搭配上醇厚的奶香一強一溫和,都十足的吸引人。



接下來要與大家分享的就是我們的重頭戲-炸雞!
安吉安口的炸雞是我覺得真的相當值得喜歡炸雞的你前往品嘗的!



說實話,炸雞嘛。雖然很多人說皮要剝掉,油量、熱量太高,可是吃炸雞皮就是精華啊!



我特別喜歡安口安口的炸雞的原因之一就是他的外皮,一般炸雞要嘛太硬、要嘛不夠酥,但是安口安口的炸雞皮卻是相當酥脆,當咬下它時便在口中碎裂成數塊,當牙齒在咀嚼時無須過於費力的磨,而只要輕輕咀嚼便能順利的將炸雞皮咬碎,並在口中擴散麵衣油炸後的獨特香氣。




而在肉部分也非常棒!雖然外皮經高溫油炸,但卻一點也不影響內裡的柔軟與多汁,調味適中的雞肉在每一口咬下時都能感覺到滿滿的肉汁充盈在口中,但卻又不會滴落,而是將豐沛的肉汁緊緊鎖在雞肉中,讓你每一次咀嚼時都能感受到雞肉的鮮美滋味。
當酥脆的外皮搭配上鮮嫩的雞肉一起食用時,你會感覺到截然不同的兩種口感同時在口中出現,卻又如此契合,酥脆的麵衣讓人滿足口腔的慾望,而鮮嫩的雞肉則是滿足了味蕾的享受,相信肯定會讓喜歡炸雞的你擁有最大的滿足!



安口安口炸雞
電話:(07)3500-252
地址:高雄市左營區華夏路1123之一號
營業時間:11:00-22:00
Facebook:https://goo.gl/5dySpx
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