近年來因旅日風行，所以很多人都會趁著休假空擋，前往日本來個小旅行，而我也不例外，在幾個月的觀察票價之下，買了相當划算的大阪來回機票。

這次剛好人在京都祇園，等公車時剛好看到地圖附近有勝牛的分店，於是我們就走過去品了。
據說這家餐廳在吃飯時間時，常常都是大排長龍，而我們前往的時間剛好約在下午四五點，正好是沒什麼人的時候，於是很順利就進入點餐了～


餐廳外表十分有日式風格，燈籠上大大寫著「勝牛」兩個字，標示既很清楚又不破壞整體質感。



如果看不懂菜單，外面也有定時的模型可供參考，每樣餐點看起來都好好吃的樣子～


店內不是說很寬敞，但有個人吧台區，一個人來吃也不會太過尷尬！


菜單上面只有幾樣而已，都是日文看不是很懂，但之前有模型了，所以大致上概念也不會太難懂，我們點的是「黑毛牛カツ京玉膳」1980日圓，含稅後台幣將近600元。


很快的～餐點就上來了～～
嗚嗚嗚嗚～看起來就很好吃的樣子！！！


旁邊還有個牌子，教您如何吃牛肉？
總共有六種吃法，當然得每樣都試過一遍，每種吃法都很有獨特風味。


兩種醬料+胡椒、白飯以及半熟蛋，都是配和牛的好素材。
白飯是純正日本米，吃在嘴裡又香甜，Q彈有有口感。
溫泉蛋相當滑順，半熟的蛋黃香味十足，沾肉或配飯攪和都很對味。


再來要吃主食了！日本黑毛和牛！


看看這特別的色澤，外皮炸得酥脆，裡面半生不熟，看起來就很美味。


外面酥脆的口感，咬下之後的肉汁在嘴裡擴散，既不會有太濃重的血腥，又能吃到肉汁的香甜，重點是肉質軟嫩不乾柴，且肉塊剔除筋肉部分，嚼起來順口彈牙，不需要過份咀嚼就能吃出美味 整個口腔都要融化了。
黑毛和牛的肉片也給的十足，正好可以把六種吃法一次吃遍。



但付帳單時就是一陣心驚，但想到能夠吃到這麼美味的和牛，這一頓吃的也算值得了！
有機會來日本吃勝牛的話，避開吃飯時間才可以慢慢悠閒的享受喔！
畢竟還沒開吃就要排隊好幾個小時，整個心情都要不美麗了😌

京都勝牛 祇園八坂
地址：日本〒605-0821 Kyōto-fu, Kyōto-shi, Higashiyama-ku, Kiyoichō, 492−19 八坂鳥居前南入
網站：kyoto-katsugyu.com
電話：+81 75-525-4030
營業時間：11:00~22:00

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