[中部] 台中市西屯區【映墨日式懷石料理】亞洲廚神李佳其坐鎮 雍容大器高級日本料理


這天因朋友邀約來到了這間映墨日式懷石料理


從建築物外面看,還以為是展覽藝術家物品所在的地方


黑灰設計感,讓人感覺很莊嚴宏偉


有超方便的停車場,不怕沒有停車位可停


要走進去時就看到了,玩味行旅大大的活動看板




往裡面走,有兩層樓,樓下是吧檯




吧台還可以看到師傅現做的料理喔


映墨櫃檯後方是小包廂每個包廂都有名子,
名字很文青,分別為輕風、川雨、沐實、櫻開


於是朋友就帶我往樓上走


當天映墨有活動發表,跟朋友一起來湊熱鬧


菜單也是以黑為主,黑讓人感覺很大方的感覺


翻開裡面有不同套餐


還有飲品,清酒類


也有規劃午間的套餐


於是就點了八月推出關西風味雙人套餐


根據店家告知2017/8/1~10/31活動期間到映墨用餐,
消費滿2,000元即可在玩味行旅護照上蓋章一點,
玩味行旅活動中發行的集點卡就是一本護照,而抽獎券就是一張仿真機票
集滿五點可兌換行李箱造型收納包,單筆消費滿5,000元即可獲得機票摸彩券乙張




護照,登機證,做的跟真的ㄧ樣


連餐巾都有印製自己的品牌


去吃過許多家的日本料理,只有映墨最特別
第一次看到這種筷子,詢問結果
原來這種筷子,除了自己夾菜使用以外,
另一頭也可以當公筷使用,還真方便,不用額外再拿另一雙筷子


真正日本料理店,先出菜就是水果,再來才有送下一道菜


仲夏前菜五點盛合:超優質的食材,超新鮮的口感,
吃過一次映墨日本料理,就會覺得食材真的很新鮮




冷取鮎蘆薈椀:食材是香魚,聽店家說吃魚之前要先喝一口湯,
香魚處理方式是先煎過再去煮湯,
而且湯所用的水是遠從日本富士山的水來做料理
還頭一次吃到香魚用煮湯


季節刺身五點盛合:食材有鮭魚,黑鮪魚,蝦子


連蝦殼都幫你處理好了,真是很貼心




關西風味明蝦福袋風味煮:這道菜主廚特調醬汁,搭配當季食材,
不只新鮮健康,更是豪邁帶著貴氣又韻味豐沛的一道料理


連裡面所吃到的都是真材實料


西京鱔魚,鹽烤鮮魚下巴


碳烤香草豬肋排


豬肋排都幫你切好了,不必用到刀子
餐點吃到這一道,就感覺好飽


穴子稻庭烏龍麵,止椀:正想說這該如何吃法




原來裡面食材是讓你加入烏龍麵裡面


而裡面是特製的醬汁,讓烏龍麵吃起來更有味道


隨附湯品,還以為是普通的味增湯


原來裡面食材還真多


手做甜品依季節的不同,甜品,水果都會做更換


映墨日式懷石料理表示,
今夏的玩味行旅推出活動限定2,980元【關西風味雙人套餐】,
由亞洲廚神李佳其親自掌廚,讓顧客未遊關西,先飽食關西美味。
不管朋友聚餐,家人聚餐,映墨日式懷石料理也是很好的選擇!

映墨日式懷石料理
電話:04-2451-6222
地址:台中市西屯區上安路295號
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00
FB粉絲頁:www.facebook.com/yingmo2017消費方式:現金/刷卡、有特約停車場
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