[中部] 台中市大里區【家務室 Homework】友善餐飲X永續雜貨 田園風複合式餐飲雜貨店

「在這裡,我們努力實踐每一種珍惜;
在這裡,我們把地球事當成家務事。」

在台中大里,由鬧區往郊區走,隨著景色變換,像是來到了台灣的小鎮,大多是獨棟的舊透天厝、低矮平房、雜貨店及小吃店。在眾多的褪色招牌中,有個不太醒目卻小巧雅致的新招牌「Homework – 家務室」,讓我停下了腳步。

這是個佔地頗大的一處店面(和周圍的小店相較它是挺大的),乍看之下不是很清楚它是什麼樣的一個空間,我便走近瞧瞧。


家務室大門口,工業風設計


*地球的事就是家務事*
(好喜歡這段簡明易懂又很貼近人心的標語~~ 原本讓人感到遙遠不關己事的地球事變成家務事了~哈!!)
湊近玻璃窗往裡面看,有擺放一些小商品,似乎是賣杯盤雜貨的店。


入店環顧,果然是在賣雜貨(生活小物)的店,但似乎又和一般的店不太一樣

以下簡單介紹本店空間、餐點以及雜貨區:

一、空間大改造

聽店員說,原本家務室是一座廢棄工廠,經由夥伴們共同的努力改造,搖身一變為具有設計感+文青風+田園風的餐飲&雜貨店。


一樓櫃台結帳區


一樓商品區


二樓餐飲區外


二樓餐飲區內的大餐桌(亦有小座位區)


二樓餐飲區內的棧板座位 😃😃😃


二樓餐飲區內的邊牆一隅

二、食在當地,食在安心

家務室使用的食材都是來自台灣小農或自家手作,講究食材生產過程是否天然環保,拒絕使用化肥農藥或產銷過程不合理的產品。


烹煮方式少油低鹽,走清新爽口路線 😁😁😁😁




可單點也可搭配套餐




飲品方面,有常見的茶、咖啡,也有自釀果醋

本店菜單隨著季節或有新想法而變化,因此來客們在不同的期間來到家務室,都能有新的驚奇與味覺體驗~!!





以上為部分菜單介紹。
另外在用餐區除了餐桌之外,也附設閱讀區,


閱讀區有童書、漫畫書、小說、雜誌等等,領域多樣,空間適合親子共讀,也適合一個人享受安靜的閱讀時光。


很驚喜竟然在這裡看到伊朗的漫畫書~!!!


在落地窗邊看漫畫,待了一整個下午…… 好愜意!!!

三、生活雜貨

一樓大廳販賣各式生活雜貨,幾乎你可以想到的日用品這裡樣樣俱全。
家務室的雜貨和一般百貨超市賣的有個很基本的差異 → 這裡的產品都是可回收再利用,並且材質來源是友善環境的,例如:


布衛生棉:有機棉、植物染、尼泊爾手工織布。採用腳踏車縫機的純手工製作,充滿溫度又節能。



杯盤碗瓶:75-85%使用竹纖維及玉米粉,其他則是三聚氰胺樹脂,與天然著色劑製造,不含雙酚A。


【平方家】女兒紅幕絲皂
平方家產品為植物油、精油、和石鹼等天然成分製成,不添加任何人工化合品,如防腐劑、乳化劑、起泡劑,亦不使用香精和定香劑來刺激嗅覺,聯繫家人和對土地之愛,向美好生活致敬。


各式手工拼布袋,堅持使用純棉,非塑料/聚酯纖維。





除了生活用品之外,也有食材(蛋、米、調味料等等),產地來自台灣在地小農,並標註製造背景。


牆上偶有讓人深思的短句

當我在家務室走看吃食時,總能在細節中挖掘到許多巧思。
例如進門時的門把是從未見過的料件,打聽之下才知道原來是原廢棄工廠拆下來的零件再使用;在上廁所時也能看到衛生紙盒是用廢紙重新製作的;用餐區也不提供衛生紙,是用清洗消毒後的小手巾替代 (小手巾是店家自己收集二手衣改造的)…

每當我不經意地發現到經營者的用心,總會忍不住微笑一下。

在現今,愈來愈多的連鎖商店取代傳統小店,店中所售幾乎是機械量產、品質存疑、汙染環境的貨品,在這其中,消費者和生產者之間異常的疏離(人們無從得知生產的環境和過程),消費者和銷售者之間也少有人情交流…… 久而久之成了麻木只求吃飽或是只重感官享受的飲食文化。

然而在這樣的時代潮流裡,我們還能夠有其他不同的選擇 ----- 我們可以去了解每樣食材背後的故事,選擇有益自身健康,讓這世界更豐美的消費方式。

在這裡,我們回歸到傳統的主客關係,小鎮上的一家雜貨店,鄰居們來這裡買雞蛋油米瓶瓶罐罐,親朋好友來這裡吃食閒聊…… 我們不只是在消費。

讓生活不同以往吧~~!!

家務室 Homework
電話:04 2407 0792
地址:台中市大里區東興路393號
BLOG:www.eco-homework.com
FACEBOOK:www.facebook.com/homeworkhouseware
備註:本篇文章圖片由家務室Homework提供
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