[南部] 高雄市新興區【咖桃屋 Cafe House】怎麼拍都好看的工業藝術風 新鮮健康獨家的特色風味

妳是走到哪拍到哪、無論吃飯喝水都必須要先自拍一張以記錄生活的人嗎?
妳是玩到哪拍到哪、無論國內國外、搭船走路都要來張自拍的網美嗎?
你是IG人氣爆表、在各大社群網站被鄉民譽為女神的網路美女嗎?

咖桃屋歡迎各位網美來這邊拍照踩點~



#網美在那兒#

特意打上紅色的發光字體在黑白鄉間的方個背景中顯得特別顯眼,一旁還有用空心石磚墊高的菱格花瓶與奼紫嫣紅的乾燥花,這是咖桃屋的戶外空間,背景板採用黑白雙色,讓人在視覺上感受到簡單乾淨而不雜亂,一旁的乾燥花更是矮用粉紅粉紫搭配潔白的滿天星,讓花束展現出繽紛卻不凌亂,加上室外充足的陽光,各位美女們只要往中間一站,相機快門一按-「喀嚓」,今日要PO上IG的美美照片就出爐啦!

許多店家為了翻桌率,總是很討厭客人在吃飽後還持續逗留拍照,可咖桃屋反其道而行,為了吸引顧客能駐足拍照,可是想盡了方法!

除了乾淨簡約的背景板與繽紛的花束之外,咖桃屋為了讓顧客在此能留下完美的照片,還特意準備了相機專用的腳架與IG上美女都喜歡抱著拍照的特大號泰迪熊娃娃~!




不用擔心手抖、不用擔心沒有拍照小物,只要你來咖桃屋~這些小困擾,咖桃屋全都幫你解決啦!
美女們不需要再隨身攜帶一堆凌亂的小東西,只要輕輕鬆鬆地來,吃飽後就能盡情拍個夠,無論是人比花嬌的花、熊比我大的熊,甚至是#網美在那兒#的標題,咖桃屋都幫你準備好啦~!
有心動了嗎?
那就和我一起再接下去瞧瞧咖桃屋到底是一間什麼樣的店吧~







餐廳內是採工業風的裝潢,仿灰石製的桌椅搭配暈黃燈泡,牆上還裝飾有代表工業風的黑色水管與植物,讓人感覺似乎是在某個藝術倉庫內享用午餐。

店內的座位不多,大多數是兩人座位,也許是因為這些工業風元素再搭配上黑白線條的畫,這裡吃飯總感覺似乎連自己的藝術氣質也提高不少呢。若是和好友來,即便兩人面對面,聊的只是家常小事或是藝人明星的八卦,也都瞬間提升氣質,讓你覺得似乎在聊什麼深奧的藝術哲學理論呢~。

落座後,店長很親切地過來招待並解釋餐廳用餐規則。

店長說,由於服務是無價的因此本店是採用自助式,所以要拿餐具、喝水,都要自己來喔!
而由於店內人手不多,在點餐上就要麻煩各位貴賓在看好餐點後到櫃檯去點餐啦!



這就是我們咖桃屋的菜單啦!

咖桃屋也是一間寵物友善餐廳,炎炎夏日,捨不得自己的寶貝在外頭呼吸著炙熱的空氣、曬著太陽,還要擔心一不小心就被人拐跑了嗎?
一起帶進來吧!讓寶貝與你一起吹著冷氣,好好放鬆一下~。
雖然是寵物友善餐廳,為了寶貝與其他人著想,務必要繫上牽繩喔!






上面就是我們咖桃屋的菜單啦~看起來是不是非常多樣化。
尤其飲品的部分,琳瑯滿目,整整有2面耶!
咖桃屋本身是以葷食為主,在素食主餐點的部分只有唯一一項-營養總和白醬菇菇義大利麵
雖然很誘惑,但是畢竟要堅持#這次我點了一份白醬菇菇義大利麵加99元,飲品的部分則是被重乳奶茶吸引住啦,因此需要補差價。
在點好餐後,我們可以先到杯水,慢慢等待餐點的到來~。





正如店長所說,服務是無價的,因此本店採用自助式,也就不收取服務費
在大門入口處,你所需要的刀叉都擺在這邊,一種一個籃子不必怕拿錯~。
在刀叉下方,就是我們的水了。要喝水一樣採用自助式,自己倒就行了;大家一定能看見在水瓶中飄浮的嫩綠,這就是本店特色-薄荷!

本店的薄荷全都是自己栽種,無毒無農藥,店長說:因為時安問題太嚴重了,因此店內所有產品,只要是能自己做的一率自己做,不經由第三人之手,以確保食品安全。



這就是我們咖桃屋種植的薄荷和百里香,在陽光下綠意盎然,看起來生長的很好喔!



薄荷水喝起來味道並不重,不過確實有淡淡的薄荷味,雖然水本身是常溫,但是在炎炎夏日,薄荷依舊能在水中帶來淺淺的清香與涼意,讓人一解暑氣。
若是沒有點飲料的朋友,咖桃屋的薄荷水是免費的,夏日高溫,多喝水有益身體健康喔!

你發現了嗎?
店內除了是以工業藝術風為主,也處處充滿了乾燥花。
據店長說,她本身非常喜歡這些乾燥花,偶爾也利用乾燥花製作一些婚禮小物(在櫃台旁可以看見),店內裝潢時為了滿足夢幻的少女心,自然處處都能見到花的蹤影啦!




瞧,除了店內掛的綠色布幔兩旁也都擺有乾燥花外,每張桌子上也都擺著乾燥玫瑰,雖是乾燥,但美麗不減!
如果你對設計或拍照有興趣,咖桃屋絕對能滿足你,讓你怎麼拍都漂亮





先上來的是我們的生菜沙拉。
採用各式新鮮蔬果,包括切片蘋果、小黃瓜、葡萄乾和生菜與小番茄,醬汁選用的是油醋醬,淋在生菜沙拉上,酸酸甜甜的,沒有千島醬的油膩,並且非常適合在夏日食用,讓人擺脫暑氣輕鬆開胃。




咖桃屋的生菜與蔬果都非常新鮮,生菜與小黃瓜咬下去非常的多汁爽口,尤其小黃瓜,讓我想起龍貓裡小梅直接從冰涼溪水中拿出小黃瓜咬著吃的畫面,非常清脆可口,即使是不怎麼喜歡小黃瓜味道的人也能接受喔。




蘋果的部分,沾上油醋醬後讓甜甜的蘋果中帶點鹹鹹的味道,味道有著多層次感,雖然是切薄片,但也不影響本身蘋果的甘甜,一咬就斷,非常清脆,裏頭甜甜的果汁與酸酸鹹鹹的油醋醬的組合,味道豐富讓人欲罷不能~。

而裏頭的油醋醬給的也不小氣,足夠你好好地將每片新鮮生菜與水果沾上醬汁,不需要刻意節省著用,讓你輕鬆吃,不必擔心醬汁到最後就沒有啦。

接下來就是我們的菇菇義大利麵啦~。

先給個俯拍視角#



咖桃屋的菇菇義大利麵上桌啦!
看起來是不是很漂亮~
大家仔細看,在菇菇義大利麵上是不是有看到一顆顆的顆粒?




猜出來了嗎?那可是起司粉喔!
咖桃屋的白醬義大利麵上為了更增添風味,於是特別在面上撒上起司粉,而且還是灑好灑滿,幾乎1/3的麵都看得到起司粉,對於喜歡吃起司的我來說真是超開心的!
不就讓我們趕緊來嚐嚐吧!



咖桃屋的白醬義大利麵口味相當特別,與市售的義大利麵不一樣。

照片中可以看出來,咖桃屋的義大利麵醬汁可以說幾乎沒有,與市售義大利麵醬是醬、麵是麵的區別不同,咖桃屋是將義大利麵與醬汁一同烹煮,並讓醬汁完全被麵收乾

在品嘗咖桃屋的白醬義大利麵時,一入口,你就能感受到濃郁的奶香,不同於一般義大利麵較稀釋的白醬,咖桃屋的白醬也許是因為收汁收得較乾,因此去除掉多餘的水分,使原先的牛奶與奶油香氣更加濃郁,當在咀嚼中白醬緩緩化開,在味覺上更像是在品嘗一道濃湯

而在麵的部分,咖桃屋的義大利麵雖然經過熬煮收汁,並將白醬緊密吸附至麵中,但麵條卻沒有因為烹煮時間過久而出現軟爛,反而依舊保持義大利麵麵調的特色-彈牙
咖桃屋的義大利麵在味道上相當濃郁,由於醬汁完全吸附在麵條汁中,因此你不必擔心你會食之無味,每一口都能在你的味蕾上擴散出奶油與起司粉的交融層疊,你也能在濃郁奶香汁中品嘗到Q彈滑順的麵條;義大利麵本身較乾,所以比起狼吞虎嚥,更適合慢慢品嘗,相信絕佳的風味與Q彈的麵條,不會讓你失望。




菇菇義大利麵中另一個主角,自然就是菇菇啦!
店長說這道菇菇義大利麵裡完全採用的是純天然的食材,例如幸包菇,菇菇義大利麵中的菇類其實採用了至少2種不同的菇類#只是金魚腦忘了#
不過無論是哪一種菇,吃起來都想當的棒!
印象最深的莫過於切最大塊的幸包菇,幸包菇一向多汁鮮美,只是若是烹煮不當表皮會變難咬。但是咖桃屋的幸包菇一點也不會,他們不只將幸包菇切成大塊,而且在烹煮過程中也讓奶香一起滲透進了幸包菇之中,讓幸包菇除了原先的鮮美多汁外再增添了幾分奶香,而因為烹煮時間拿捏恰當,所以幸包菇吃起來仍保有脆口的口感而不過硬,相當特別喔。



除了幸包菇之外,本次菇菇義大利麵中也加入了許多蔬菜,例如:黃椒、豌豆等。
再黃椒的部分,確實掌握很好的火候與時間,黃椒吃起來清脆可口,外皮呈現不過軟不生硬,在熟透的前提下依舊保有原先的多汁與清脆,麵的本身較乾,因此搭配上黃椒與幸包菇的多汁鮮美,更為這道特別的義大利麵帶來多層次的風味。

在豌豆的部分,無論是表皮或是裏頭的豆子,處理的都很好,吃起來確實相當清脆,又能完整去除豌豆固有的草腥味,只是不確定是不是因為剛吃了薄荷葉,感覺豌豆吃起來有淡淡的薄荷香氣,挺奇妙的。



接下來要和大家分享的就是這次加點的飲料-重乳奶茶
咖桃屋的重乳奶茶一上來就是上下分層的模樣,其實挺漂亮的~。
若是只喝上層會覺得沒什麼味道,單喝下層你會發現非常甜,因為堂都沉積在下層了,所以雙層的分層在拍照時會顯得非常有特色,不過要喝前別忘了攪拌均勻啦!

說到重乳奶茶,大家都知道最知名就是小七賣的那款;不過咖桃屋的重乳奶茶喝起來在滑順度上一點也不輸小七,由於都是採用純天然的牛奶與砂糖調製而成,完全不摻雜人工香精或香料,所以在味道與香氣上沒有小七的重乳奶茶那麼重,香料的香味也沒有薰香一樣的香氣。



咖桃屋的重乳奶茶喝起來口味上感覺較清爽也更貼近一般鮮奶的感覺,而大家最關心的甜度,則是拋棄以往方便低成本的高果糖糖漿,改採貼近健康的砂糖自己熬煮出糖漿,並以砂糖的糖漿來添加到重乳奶茶中,因此在甜度上不但能兼顧口味也能減少對身體造成的風險呢。
雖然店長說,因為是砂糖熬煮的糖漿,所以在甜度上怕會輸高果糖糖漿一截,而不那麼甜,但是我倒覺得這個甜度是我能接受的甜度,大概是市面上的半糖或微糖的甜度,喝起來不但有清爽的風味,砂糖的甜度也讓人更容易接受且不會在口中形成酸味,喜歡喝奶茶的朋友可以試試看喔!



接下來要和大家分享的就是這款非常特別的提拉米蘇啦!

咖桃屋的蛋糕都是當日現做,所以非常的有驚喜,無法預測會有那些蛋糕~
說到提拉米蘇,相信大家一定都知道義大利文中的提拉米蘇「Tirami sù」帶我走。這一個浪漫的說法吧。

我對提拉米蘇這款蛋糕最大的印象就是上層的巧克力可可粉,因此我特別喜歡提拉米蘇,而好吃的提拉米蘇固然不少,讓我印象最深刻的還是某次為了等朋友,去路邊咖啡廳隨意點了的那個提拉米蘇,當時吃到的提拉米蘇,蛋糕本身雖然不硬,但非常乾,應該有的柔軟與水分都沒有,似乎是放冰箱放太久吸乾水份似的。

但今天,咖桃屋的提拉米蘇真的讓我特別意外。



先說外觀,看起來和一般的提拉米蘇一樣,並無特別。但是從照片中應該就能發現了,咖桃屋的提拉米蘇感覺特別柔軟,就連站在盤子上似乎都有搖搖欲墜的模樣。



切面就能看出來,咖桃屋的提拉米蘇真的非常柔軟,柔軟到我都快要懷疑裏頭是不是只有起司而沒有蛋糕體了。
第一口下去的第一個反應是,好軟、好綿、好像冰淇淋。冰冰涼涼的蛋糕舀一小匙放入口中,很快,口中的蛋糕就被熱度融化,馬卡彭起司與蛋奶的香氣從舌頭上逐漸擴散到整個口中,若說一開始只感覺到像冰淇淋一樣的綿密的話,那麼當它擴散後馬卡彭起司的濃郁醇厚加上蛋奶的輕盈,讓人非常難忘。

而這款提拉米蘇的口味也不似外頭的提拉米蘇,一般提拉米蘇頂多只有餅乾是鹹的,但咖桃屋則是將內餡也做成鹹甜交融,當你在品味提拉米蘇時,你會感覺到糖的甜,同時你也會感受到鹹味,但又不是死鹹,而是更像鹽味奶油的鹹度。



不同於一般只單純甜甜的提拉米蘇吃久了會膩,咖桃屋的提拉米蘇甜鹹交會,讓你能感受到更多不一樣的層次與味蕾上的體驗,更讓平常吃東西速度很快的你也會不由自主地放慢速度細細體會。



在餅乾部分,咖桃屋是做成兩層,也就是在蛋糕中間還夾了一層餅乾。

餅該本身亦是鹹甜交融,而咖桃屋的餅乾也非常特別,除了口味上的鹹甜交會之外,同時也保持了相當的濕潤度,讓你吃起來並不乾澀,亦不會太潮濕到糊成一團,意外的在維持這樣的濕潤度下依然能保持餅乾應有的酥脆感



咖桃屋的提拉米蘇可以說是目前相當獨特的口味,鹹甜兩種衝突的味道竟能在一塊小小的蛋糕中完美結合,而濃郁醇厚的起司更是帶給品嘗者更大的滿足。
若是你喜歡提拉米蘇或是重乳酪起司,這款提拉米蘇蛋糕絕對是你一定要來試試看的!



咖桃屋Cafe House
電話:0927-653-389
地址:高雄市新興區明星街6號
營業時間:09:00~17:00
公休日:請洽本店官網
Facebook:www.facebook.com/cafehouse.kh
Line:@odf4632r
其他:店內位置不多,若是多人聚會,建議預約喔!
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