[南部] 高雄市前鎮區【鍋中傳奇－鍋貼王 公正店】皮薄餡多滋味好 鮮美多汁令人難忘

[南部] 高雄市前鎮區【鍋中傳奇－鍋貼王 公正店】皮薄餡多滋味好 鮮美多汁令人難忘

2018年10月27日 星期六
說起麵點，由一團普普通通的麵開始，卻能變化出各式各樣多采多姿的食物。 其中我最愛的食物之一便是鍋貼了。 不拘八方雲集、四海遊龍的，我都喜歡。 最喜歡鍋貼的地方就是它碰觸煎鍋的底煎的酥脆金黃，上頭沒碰觸鍋底的則是白皙滑嫩，裏頭包上肉，一咬下去肉汁便會在口中擴散而開 ，令人齒頰...
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[中部] 台中市西屯區【佐一拉麵】沒吃過日本拉麵嗎？來佐一拉麵讓你嚐到真正的日本拉麵口味

[中部] 台中市西屯區【佐一拉麵】沒吃過日本拉麵嗎？來佐一拉麵讓你嚐到真正的日本拉麵口味

2018年10月12日 星期五
台中西屯區有一家五月份新開的拉麵，老闆是從日本東京學習回來，經過日本師傅認定跟日本拉麵味道相似才回到台灣開拉麵，我沒去過日本玩過更沒吃過日本拉麵，有了這家佐一拉麵，跟日本拉麵味道極似，當然一定要來嚐嚐囉！
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[北部] 基隆市區【空白．金派】吃甜甜心也甜甜的～金派甜點

[北部] 基隆市區【空白．金派】吃甜甜心也甜甜的～金派甜點

2018年10月4日 星期四
好不容易放假，就是要來吃甜點撫慰心靈啦！ 今天來到哪裡呢，今天來到基隆的手工甜點作坊，金派甜點來看看。 這家店呢，其實是我前兩個禮拜發現的，那時這條巷子裡在辦二手市集，我繞進去裡面逛街，才發現幾年沒來，這裡面居然別有洞天，多了好幾家以前沒注意到的咖啡店和服飾店。看來有人努力經...
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[南部] 高雄市苓雅區【尚品咖啡高師大店】高師大美學角落 咖啡香與美食的休憩時光

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2018年9月30日 星期日
說到高雄的文化藝術，除了美術館外，想必許多高雄人必然不會忘記的便是高雄市立文化中心了。高雄市立文化中心是於1981年正式啟用，佔地寬廣，內有許多廳堂提供各式藝文表演。正對面便是高雄市立師範大學。未來老師的搖籃之地。 位於高師大與旁邊道路的接壤轉角處有一棟房子，據說原先只不過是...
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[南部] 高雄市苓雅區【上海阿英碳烤燒餅】真銅板價的懷舊復古風味 甜鹹口味任君挑選

[南部] 高雄市苓雅區【上海阿英碳烤燒餅】真銅板價的懷舊復古風味 甜鹹口味任君挑選

「暮雲收盡溢清寒，銀漢無聲轉玉盤。」－宋.蘇軾 過了中秋，大家是否開始感覺四周空氣較之不久前潮濕悶熱的夏日已明顯轉為乾爽偏涼，早晨起床也讓人考慮著加件外套；雖還穿著短袖，但說到早餐，更讓人開始想吃些熱乎的食物了。 因此，今天想和大家介紹的便是－ 燒餅 。
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[食譜] 起源於芬蘭的一道北俄羅斯料理 - Karelian pasty

[食譜] 起源於芬蘭的一道北俄羅斯料理 - Karelian pasty

2018年9月12日 星期三
卡累利阿餡餅(Karelian pasty)，是源自於Karelian地區的傳統餡餅，目前主要分布在整個芬蘭以及鄰近的愛沙尼亞和俄羅斯北部。 通常卡累利阿餡餅都以薄薄的黑麥外皮和米飯填充，完成後的餡餅，上面撒上切碎的煮熟雞蛋和奶油，而目前則變的許多樣化，馬鈴薯泥、胡蘿蔔泥等...
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[食譜] 俄羅斯人傳授家常湯品料理 - 高麗菜湯 / щи / Shchi

[食譜] 俄羅斯人傳授家常湯品料理 - 高麗菜湯 / щи / Shchi

2018年9月11日 星期二
說到俄羅斯，因為大部分的領土都在北方部分，大部分的天氣都是處在一種寒冷的狀態，也因此有著許多著名的湯品，像是甜菜湯、羅宋湯等等，這次抵達莫斯科，在當地人的招待下，品嘗了一道名為Shchi的湯品。 Shchi指的就是高麗菜湯，這道湯品在俄羅斯有悠久的歷史，早在9世紀高麗菜從拜...
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[食譜] 俄羅斯人傳授家常湯品料理 - 烏哈湯 / Уха / Ukha

[食譜] 俄羅斯人傳授家常湯品料理 - 烏哈湯 / Уха / Ukha

說到俄羅斯，因為大部分的領土都在北方部分，大部分的天氣都是處在一種寒冷的狀態，也因此有著許多著名的湯品，像是甜菜湯、羅宋湯等等，這次抵達莫斯科，在當地人的招待下，品嘗了一道名為烏哈湯的湯品。 烏哈湯是指的是一道以魚肉和蔬菜為材料的俄羅斯飲食。烏哈是來自於古斯拉夫語中的「湯」...
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[北部] 基隆市/魚市場附近【米路路小姐Cafè慢嚐食光】老屋翻新 懷舊風咖啡店

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2018年9月6日 星期四
忙了好一陣子，終於有放假的日子。放假就想找地方舒舒服服的窩一下午，可是好懶好不想跑台北，那該去哪裡好。 想了想，決定去基隆市區走走碰碰運氣，沒想到就被我遇見了。【米路路小姐Cafè慢嚐食光】，這篇可不是無償互惠，是實實在在的食記哦！ 這家咖啡店很不起眼，在基隆市區舊公寓二樓，...
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[烏克蘭] 基輔/獨立廣場【The Last Barricade】品嘗美味道地烏克蘭料理 搭配現場演唱 氣氛絕佳

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2018年9月3日 星期一
烏克蘭(Ukraine)，位在東歐一個相當神祕的國度，1991年蘇聯解體之後，獨立成一個國家，飲食影響來自於歐洲跟俄羅斯，其中以首都基輔來說，因為相當接近俄羅斯，所以有不少當地美食都充斥著俄羅斯風味。 這次在朋友的邀請下，一同前往一個相當有名的烏克蘭餐廳 -  The Las...
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