[比利時] 根特/市中心伯爵城堡附近【Frituur de kraanlei】來比利時絕對不能錯過 酥脆口感薯條

薯條,這個享譽世界的知名小吃,有人說發源地來自於法國,但更多的人是說來自於比利時,除了觀光客愛吃以外,當地人也相當喜歡品嘗,在整個比利時據說有500多攤的薯條攤,到處可見的薯條小吃攤,更堅定了薯條在比利時人心目中的驕傲,以及不可動搖的地位。


這次在朋友的介紹下,來到根特市中心裡、伯爵城堡附近的一家薯條小吃攤 - Frituur de kraanlei
外牆明亮的象白色,搭配一點紅磚點綴,因為招牌不是很明顯的關係,所以不是很好找,但門口上逛著的薯條也太可愛了吧💗


店內的招牌,雖然都是荷蘭文,但是大概可以猜出,左上方Frieten指的是薯條,然後價位大份2.4歐、中份2.1歐、小份1.9歐。
左二Souzen指的是醬料,醬料有分1歐,也有分0.7歐的,因為我不知道要配什麼醬料好,所以店員推薦我用Stoofvleessaus和Mayonaise混著吃,這是比利時最道地的吃法。


菜單其他東西我也不知道寫了什麼,可以直接看著玻璃櫃裡面的東西點了,但點之前最好確認一下價格跟份量。



在這樣冷的天氣還這麼多人來吃薯條,可見這家店值得期待。


薯條哥,哈薯條。



老闆炸好一堆新鮮出爐的薯條。



這是我的中份薯條,雖說是中份,但送上來很大一盆。
褐色的醬是Stoofvleessaus,而上面淡粉色的便是Mayonaise,也就是美乃滋的意思。
Stoofvleessaus醬料裡面有油蔥,所以我一直都覺得在吃中式料理。
Mayonaise跟印象中的美乃滋有些不一樣,比較濃稠膏狀。
薯條配醬料雖然一開始吃蠻不錯,但吃到最後有一種油膩感,個人可能比較偏好單純胡椒鹽味薯條。


單以薯條來說,外表炸的酥脆金黃,但裡面又不失鬆潤口感,不會太乾也不會太軟,吃到嘴裡脆脆的、香香的,十足美味。
建議最好趁熱吃,薯條只要冷掉了就整個失去風味了。
來到比利時,千萬別忘了一定要來吃的國民小吃 - 薯條 Frieten

Frituur de kraanlei
地址:Kraanlei 2, 9000 Gent
營業時間:
週三、四 11:30~14:00, 17:00~23:00
週五 11:30~14:00, 17:00~00:00
週六 11:30~00:00
週日 11:30~22:00
休息日:週一、週二
電話:0487 40 01 75
--
[比利時] 根特/市中心西北方【café congé】濕潤口感 濃郁起司 超美味義大利麵
[荷蘭] 阿姆斯特丹/中央車站附近【Winkel43】用料實在 吃的到整塊蘋果的蘋果派
[土耳其] 伊斯坦堡的特殊飲食文化 土耳其式咖啡占卜 咖啡渣的奧秘
[義大利] 羅馬/西班牙廣場【Ginger flavors and health】清淡爽口.養生無負擔的自然風味 生魚片和蘋果搭配的特殊口感
[土耳其] 卡帕多奇亞/格雷梅【INCI CAVE RESTAURANT】陶甕牛肉X洞穴屋餐廳


沒有留言:

張貼留言

Instagram