前幾星期日休假都往新竹跑，新竹美食也是很吸引人去品嘗，這次來到了一家剛開幕沒多久厚醍牛肉麵，厚醍牛肉麵最吸引人的地方是:除了肉大塊還提供免費的氣泡水，就來品嘗看看肉大塊的厚醍牛肉麵吧~


照著地址開車來到厚醍牛肉麵，沒仔細看還真的找不到。


厚醍牛肉麵緊鄰著忠孝路商辦住宅中，聽店家說停車可以暫時停在住宅區外面，不過不是很妥當，還好附近有一家醫院，可以將車停在醫院停車場，這才解決停車的問題。



厚醍牛肉麵外面的素雅招牌讓人感覺不是賣牛肉麵，倒像是一家高級餐廳。


走進店裡，櫃台就在你眼前



餐具跟水都是自助式


值得一提的是：店家為了讓客人無限免費喝到氣泡水，購置一台所使用的氣泡水界LV的Natura微礦氣泡水，它由美國太空總署(NASA)開發的商用氣泡水機,為五星飯店指定使用。



若沒喝過氣泡水，可以來吃碗牛肉麵體驗氣泡水的味道，喝氣泡水有許多好處，能幫助增加飽足感，減少熱量攝取，裡頭的碳酸可以促進腸胃蠕動，幫助消化，個人喝起來有點不太習慣的味道，挺特別的，您不訪可以來嘗試看看。


餐具，調味料，為礦水，氣泡水都皆為自助式



酸菜，辣油，都是基本吃牛肉麵會添加




店內裝潢設計就像在一家日式料理店ㄧ樣


個人用餐坐在吧檯上，也是一種享受


若不想緊鄰著吧台用餐，也可以對著外面街景用餐


人數較多，店家也會安排到最後面用餐，因桌椅都可移動式，享受多人聚餐美味時刻。


厚醍牛肉麵的菜單很簡單，他們專賣牛肉麵，主要是牛肉跟半筋半肉兩種選擇，沒賣其他東西麵體可選擇：細麵、寬麵、刀削麵（刀削麵寬度介於細麵與寬麵之間），點套餐額外多付兩樣小菜。


藍色菜單是屬於內用


紅色的菜單是外帶



酸菜，可以加進牛肉麵裡，依個人口味做添加


這是套餐附小菜，聽店家說，套餐的小菜會不定時地做更換，所以每次來用餐時小菜不一定都會一樣喔！


半斤牛肉細麵



牛筋大塊吃起來又柔軟


牛肉大塊 ，有嚼勁，沒有牛肉的腥味


細麵是我愛吃的麵條，不過麵不能放在湯裡太久，否則就會覺得麵太過於爛。


牛肉麵寬麵


喜歡吃寬的麵條，牛肉麵寬麵，也是不錯的選擇


半筋半肉刀削麵


刀削麵，吃起來更有嚼勁


聽店家說：湯頭由牛骨加上中藥材熬煮，喝起來好喝順口，不會太重口味，喜歡吃辣的人可以額外再加點辣油，而且湯喝不夠可以請店家加湯不用錢。


好吃的牛肉麵一定要吃光光



喜歡吃牛肉麵的人，厚醍牛肉麵HOU TI，是新竹厚醍料理的關係企業(同個老闆開的)，
沒吃過厚醍料理，來吃吃看厚醍牛肉麵～

厚醍牛肉麵（厚醍料理關係企業）
地址：新竹市忠孝路25-1號
電話：03-5751186
FB：厚醍牛肉麵
營業時間：11:30~20:00 下午不休息
厚醍料理粉專：厚醍料理
厚醍$980推薦套餐 : goo.gl/aTdTtW

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