[南部] 高雄市前鎮區【老牌魚仔湯】50元超值爌肉飯 吃到飽魚湯

看到店家掛出紅布條已經一段時間了,今天特別來看看是不是真的只要50元!




(店家特別製作晚上會有燈的招牌和紅布條,希望能招攬更多客人)




(店內主要以大圓桌為主,可以同時容納一整個大家庭喔!)


如廣告所示,控肉飯確實只要50元
造型相當的樸素,並沒有花俏的擺盤或宣傳
只是單純的呈現『控肉飯』的本質,一大個碗,其中的飯有接近2/3碗,而控肉就佔了1/3,不是一般在自助餐看到的小氣的只給一片2指寬的控肉。以我這種貪吃的,那怎麼能滿足!
而這間的控肉飯,絕對的滿意!
比飯還高的肉,滷的透徹,肥瘦均勻,就這樣搖曳著誘人光澤引你去吃!
而且更誇張的,一般的控肉有一塊這麼大的就了不起了,店家還放了2塊!一塊肥瘦均勻,一塊全是瘦肉(或是換成3~4小塊)


瘦肉不乾不柴,香氣十足~保持口感外又不會難咬(對我這種牙齒不好的人很重要……)可以輕鬆的撕開每塊肉絲。
而肥肉的部分,有點像東坡肉的樣子,在燈光照耀下閃耀光澤,外層蜜糖褐色的皮和肥肉融為一體,滷的相當軟,不會讓人在享受時還要很努力去咬爛它!肥肉,肥而不膩,Q談飽滿。


雪菜做成的酸菜,新鮮好吃,帶著甜脆的口感,卻融合了微酸和微辣,相當下飯~
飯似乎是吸收了控肉的肉汁,顯的晶亮飽滿,顆粒分明,不會黏在一起~很推薦大家去試試看!
一般女孩應該一碗就能飽飽了喔!



如果你是運動量大的男士,我推薦本店的另一樣武器~魚湯
雖然對魚研究不大,但是就憑一大碗的魚湯中什麼都沒有,只有滿滿的魚肉和薑絲就可以知道店家多誠意了!


全部都是肉!沒雜質啊!喝起來相當鮮美,沒有魚腥味~
魚肉吃起來Q彈有咬勁,不只如此,還吃得到永駐青春的~膠原蛋白!
這一碗只要60元~!在市區60元有這品質…
常吃到5,60元,才2~3塊魚肉…


而且,針對食量大的朋友,【魚湯吃到飽】

我特別問老闆,吃到飽是什麼意思?
(有些拉麵也有,只是只能加湯,料是不能續的)
老闆回答:就是你吃完了,告訴我們,我們再煮一碗給你。碗不用拿出來,我們會煮好進去替你加。
聽聽,有沒有感動!什麼叫霸氣!!
可以和我一樣,點了魚湯+肉燥飯+熱騰騰的油豆腐!






(熱騰騰又多汁的油豆腐!)
店家的廚房就設在外面,所有作業透明化,不怕你看!






這樣的店家不推一下怎麼可以!

老牌魚仔湯
電話:0981-580-009
地址:高雄市前鎮區永豐路14號
營業時間:24小時
(店家宣傳是這樣寫...只是通常早上10點後才開門,晚上10點後還在營業~)
推薦族群:1個人的時光、朋友聚會、公司聚餐、家族聚餐、(辦桌?)
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[南部] 高雄市新興區【正合興蜜餞】甜酸鹹的百年滋味

身為高雄人,應該很多人知道這家百年老店---正合興蜜餞


正合興蜜餞就位於美麗島站附近,婚紗店旁邊,可能是因為一旁的婚紗太過華麗,導致我根本不記得他在這裡.....
每每從這間店門口經過,也沒想到要抬頭看看。
當然,可能也和我不愛吃蜜餞類的有關,總覺得蜜餞好像在吃糖,熱量高不提,吃了很快就膩。
但是朋友推薦我,一定要去吃吃看!
好吧,不懷期待的去了。

[東部] 台東市區【高工肉燥飯】俗夠大碗的台東在地好味道



【寫在前面的三言二語】
說到台灣最有名也是最受歡迎的小吃,肉燥飯一定是榜上有名的,各個地方及每個人心中都有自己喜歡的肉燥飯,光是想到那個肉飯交融的多汁畫面和香味就讓人口水直流,這次要介紹的就是在地的台東人都難忘的高工肉燥飯,就讓我們一起來看看它有那些獨到之處可以讓人朝思暮想。




高工肉燥飯
營業時間:早上06:00~下午13:00 [每週日休息]
地址:台東市更生路803號

【看圖好樂趣】
【▼】高工肉燥飯位於公東高工側門旁~人來人往的更生路上。


【▼】乍看之下相當平實不顯眼的招牌卻是隱藏著在地人才知道的好味道。


【▼】開車或騎車經過看到營業中的牌子才安心!很多台東在地人一天精力滿滿的來源~高工肉燥飯!


【▼】營業時間一大早六點就開始了一直到下午一點半!晚來了就只能明天請早了!


【▼】每到用餐時間總是高朋滿座~一位難求。



【▼】銅板價格平民實惠。


【▼】招牌的肉燥飯再加點一個荷包蛋!補足一天的滿滿活力!


【▼】咬勁十足的肉燥配著肉汁浸的飽透白米飯!再配上油豆腐!一口接一口!。


【▼】特別推薦喜歡吃辣的朋友千萬千萬別錯過店家自製的兩種辣椒醬更添風味。


【▼】荷包蛋煎的洽到好處!


【▼】一戳就流出蛋汁!單點荷包蛋等小菜還附青菜!感心!


【▼】筆者個人喜愛搭配起來五顏六色!賞心悅目!


【▼】開動了!混搭著一口吃下去感覺好滿足!。


【▼】喜歡吃肉的朋友還可以另外配上加點的五花肉!


【▼】肥瘦比例穠纖合度!入口即化!




【▼】再點個米苔目喝個湯!台東最在地的早午餐讓你吃飽喝足!精神十足!


【▼】如此美味!當然很快就一掃而光了!讚!


【品嚐後心得分享】
高工肉燥飯位於台東知名的公東高工校區旁,主要的客群應該為學生或是上班族群,所以一大早六點就開始營業到下午一點半,點上一碗料好實在的肉燥飯,除了份量很多且咬勁十足的滷肉搭配肉汁浸透飽滿的米飯和滷的恰到好處的油豆腐,搭配上店家自種自製的香辣夠勁的辣椒,配上一個一戳就破的荷包蛋和附送的小菜,加個入口即化的五花肉,配上一碗貢丸湯或米苔目,用非常平民的價格就可以非常飽足,且一再回味筆者之前有個同事好朋友總是念念不忘想要帶來台東的朋友及同事去品嚐,本來也是想說究竟是何種肉燥飯會讓生活講究的同事如此喜愛,如今有機會一嚐果然名不虛傳,料好實在且價格實惠,每每想到就讓人想馬上買來一飽口福,特別推薦給喜愛平民美食的朋友來台東千萬別忘記一嚐這樣好吃的在地好滋味。


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