[南部] 高雄市前鎮區【阿芬煎餃】皮薄餡多滋味好 Q彈薄皮與清脆高麗菜的雙重口感

有才何須多開口,萬味滋味肚中藏。有緣伴君三杯酒,相逢一笑齒留香。

大家猜出來這首詩是再講什麼食物了嗎?

答案就是-餃子!

平時總和大家分享的是,哪邊又有好吃的餐廳,可能是精緻的甜點,可能是吃到飽的饗宴。
這次要和大家分享的是-煎餃
這家煎餃位於高雄新光三越對面的興中夜市裡。

想必熟悉高雄的朋友都很清楚興中夜市這個景點,許多時候百貨公司的美食街不是我們可以負擔得起,但這時,興中夜市的平價美味繼承了我們填飽肚子的好去處。

今天,要和大家推薦的就是位於興中夜市裡的這間煎餃攤位-阿芬煎餃



老闆娘正忙碌的將包好的餃子放入蒸氣騰騰的大鍋之中,一鍋又一鍋的煎餃隨著老闆娘熟練的手法就這麼出爐了!



在這天氣涼涼的時節,最容易肚子餓了!
來份暖暖的剛出鍋的煎餃最棒了!



而且價位也不貴~小份的9顆只要30元~!依據當天心情,點中份的也只要40元~!
趕緊和老闆點一份啦!



吃煎餃必備的辣醬油!老闆就放在旁邊讓你自己添加~一點也不小氣喔!
我比較重口味加了3勺老闆也沒有表示意見XD
如果喜歡其他調料,一旁的盒子裡也有,喜歡吃辣點的朋友,也備有辣椒給大家自己添加,可以按照你喜歡的口味去添加!




給大家看一下在袋子裡的狀況~
裝到盤子裡~




首先大家可以看到每一顆煎餃都非常飽滿,而且最喜歡的是煎餃的皮很薄,看起來略帶透明的晶瑩剔透,連裡面的菜都能看得到~!

不過,雖然皮薄,但吃起來完全保有應有的Q彈的口感,不會因為皮薄就軟爛,而底下焦皮的部分也不會很厚,吃起來就是比上層的皮略帶點口感,但依舊很Q彈,也不會太硬;也許是因為皮薄的緣故,每一顆煎餃的無論是摺痕或底皮都有確實熟透,不會讓你在享受的過程中吃到麵粉塊~!



來看看內餡吧!每一顆都相當飽滿啊!

正所謂-皮薄餡多滋味好~輕輕用籤子挑住皮,再稍微用力皮就被挑開了,露出裡面滿滿的高麗菜和韭菜。雖然只是路邊小攤,但高麗菜的新鮮與脆口度一點都不輸給餐廳

軟嫩Q彈的外皮,配上飽滿清脆的高麗菜,完全沒有平日煎餃帶給人的油膩感,反倒讓人感覺很清爽。

雙重口感的滋味再配上必備的辣醬油,讓人一顆接一顆,都停不下來啦!
喜歡煎餃的朋友們可以去試試看喔,冷冷的天氣,來份熱騰騰的煎餃為你祛祛寒意吧~



阿芬煎餃
電話:0910-763-936
地址:806高雄市前鎮區文橫三路
營業時間:07:30-19:30
備註:早上會在前方雄獅旅遊前面,約7:30會到這邊。
✤更多臺灣高雄、台南、嘉義、雲林、屏東地區美食推薦,請參考臺灣南部美食推薦


[北部] 桃園市蘆竹區【華膳空廚-紅牛三寶真空調理包】還在煩惱年菜哪裡買嗎?簡單方便的真空調理包讓您年菜沒煩惱


這天很興奮,收到了華膳空廚真空包裝的年菜


打開送來的外包裝,充滿喜氣的紅色,感覺過年的氣氛即將到來。


另一面標示了,如何烹煮,食材的標示,最主要還要製造廠商、日期。


不會烹煮的我,就只能照著盒子上的說明一一的去烹煮。


製造廠商,地址,電話,服務專線,產地,最讓人值得吃的安心的是華膳空廚股份有限公司,還榮獲ISO 22000食品安全管理系統國際認證。


紅牛三寶,內容物有牛筋,牛肚,牛腩,還有添加許多副食材,營養成分等等。


打開外盒,裡面是一包大約900公克的紅牛三寶。


原來製造日期標示在這裡,在外盒包裝並沒有找到,保存期限貼在真空包裝裡。

[中部] 台中市大里區【家務室 Homework】友善餐飲X永續雜貨 田園風複合式餐飲雜貨店

「在這裡,我們努力實踐每一種珍惜;
在這裡,我們把地球事當成家務事。」

在台中大里,由鬧區往郊區走,隨著景色變換,像是來到了台灣的小鎮,大多是獨棟的舊透天厝、低矮平房、雜貨店及小吃店。在眾多的褪色招牌中,有個不太醒目卻小巧雅致的新招牌「Homework – 家務室」,讓我停下了腳步。

這是個佔地頗大的一處店面(和周圍的小店相較它是挺大的),乍看之下不是很清楚它是什麼樣的一個空間,我便走近瞧瞧。

[英國] 倫敦西北區【Toby Carvery Snaresbrook】10鎊自助式Sunday Roast 英國當地人都力推美食

在所有的英國美食當中,我最喜歡的就是Sunday Roast了,從第一次在牛津時吃到的驚豔,到最後嘗試各個城市口味上的不同,直到現在我才發現,我居然沒在倫敦吃過Sunday Roast😦

這次剛好應朋友邀約,前往一家位在倫敦西北區的餐廳酒吧,而餐廳位置只要搭乘地鐵紅線Central line,在Snaresbrook站下車後,隨著Google地圖步行約1分鐘就會抵達。
在英國品嚐過的Sunday Roast食記
[英國] 威爾斯瓦伊河畔海伊【THREE TUNS】周日中午限定三小時美食 SUNDAY ROAST
[英國] 曼徹斯特市區【The English Lounge】星期日的特別菜單SUNDAY ROAST
[英國] 牛津【THE CHESTER】品嚐道地的英國SUNDAY ROAST

[英國] 倫敦/景寧鎮車站【Andy's Buffet】羅馬尼亞料理品嘗 在倫敦嘗試東歐異國風味

之前朋友帶我去吃過羅馬尼亞餐點後,我就時不時地常去那家餐廳吃,但後來聽朋友說Canning Town車站附近的一家羅馬尼亞餐廳的料理也蠻正宗的,於是我們選了一天就過去吃看看了。
如對另一家羅馬尼亞餐廳有興趣,可參考[英國] 倫敦斯特拉特福【Amurg】東歐異國風情料理 傳統羅馬尼亞餐廳
因為居住地點的關係,往返市中心之時,經常都要在Canning Town車站轉車,雖然已經對這個車站相當熟悉,但這還是我第一次出這個車站,其實有點小小期待😊

[北部] 新北市永和區【花漾朋派】平價清新鹹派 小清新的風格令人眼睛為之一亮

剛回台灣的第一個禮拜,就是和許久未見的親朋好友約吃飯,有些人會約特別昂貴的海產店或燒烤火鍋,如果是對方請客就很開心 (貪小便宜樣😋)但若是平分,就是個不小的負擔…… 畢竟價位差不多是五百甚至到一千左右。

但我有個台北的朋友,推薦我一起去吃這家鹹派店,看到它的環境和菜單都讓我眼睛為之一亮 → 好平易近人的價格!!! 好小清新的風格!!!

立馬來介紹這家店吧!!!



這是位在台灣圖書館/永安市場捷運站附近的鹹派小店,從捷運站走路過去大約十分鐘,旁邊是7-11和一家日式料理店,從正門看起來空間不大,就一個吧檯和幾個小座位而已,然而想不到的是…… 往裡面走 別有洞天,裡面還有兩三個小桌,樓上也有用餐空間。


吧台區:飲料小食鹹派都可以外帶


小巧的座位,無法容納同時多人,但很適合兩個人小聚談心


牆角有著溫馨的布置💚💙💜💛


鹹派價位大多在90-100元之間,大約一個手掌的大小,有各種特別的口味 (例如 起司鮭魚、紅酒牛排、泰式打拋豬…)


另外也有湯品、酒品、飲料


飲料上都會撒些花瓣,整個粉紅公主風~~😊😊😊


朋友點的鮮奶茶 小巧雅致,
好像貴婦們在後花園喝下午茶,畫面充滿粉紅色泡泡~~


另外也有許多套餐組合,價位也多在200-250元左右


我們各自點了一份套餐,小食/湯品/飲料/鹹派 吃得剛好飽,
很適合食量較小的女生來吃 (一般簡餐或火鍋烤肉都會吃到太飽..


最愛這裡的濃湯,香濃爽口,
鹹派也是外酥內軟,很像外層(酥皮) + 中層(餅乾) + 內層(餡料),

多層次感受,讓人回味無窮~!!!!


這是網路上找到的其他套餐樣式

在台灣,鹹派專賣店並不多,
而真正能做到好吃、讓人一再光顧的店更是少之又少,
若有機會和朋友相約在中永和,別錯過了這間小巧可愛的鹹派店。



花漾朋派
電話:02 8941 8148
地址:新北市永和區安樂路164號 (台灣圖書館旁)
營業時間:12:00–20:00
Facebook:www.facebook.com/pompie2
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✤更多臺灣台北、桃園、新竹、基隆地區美食推薦,請參考臺灣北部美食推薦



[英國] 倫敦/柯芬園【Milk Train】超創意 超吸睛 IG打卡冰品 抹茶/巧克力 棉花糖冰淇淋


棉花糖冰淇淋,半年前在朋友的Instagram上就有看到這超吸睛的冰品,因為看起來超可愛、超漂亮的,立馬拉著朋友一起去吃,結果每每經過時,店外總是大排長龍,因而放棄。

這次在12月初時,又再度經過這家店,不同的是,這次店外居然沒有排隊人潮,只有三三兩兩的內用顧客而已,於是我也不管是5度寒冬,擇期不如撞日,馬上買了一隻抹茶冰淇淋來吃。
※當天不知道為什麼,所有倫敦市中心都會排隊的店家,生意都不好,連位在中國城最有名的雞蛋仔冰淇淋、跟一些日式料理店,也都沒什麼人😦

[南部] 高雄市前鎮區【冰雪凍物園PART2-冰晶玫瑰火鍋】體驗在冰雪世界內吃火鍋 享受冰火兩重天的感受

「I want play a game」
「Do you want to build a snowman?」

台灣一向不太會下雪,歷年下雪也就合歡山之類的高山峻嶺,可每次下雪也就那一點點,說真的,想堆一個和冰雪奇緣的雪寶一樣可愛的雪人根本不可能嘛!

每次想看雪,想體驗那種零下20度的寒冷感覺,若不想攀登險峻高山,就只能出國😞

雖然大家都知道,日圓匯率在降,但是出國一趟光機票錢就要好幾萬,更別提到當地後的住宿,算一算,一年想去一趟都很奢求,攜家帶眷去,還要擔心孩子適應問題,大包小包...光想到就累人啊!

現在!

第十八屆正宗哈爾濱冰雪藝術展!
高雄"凍"物園 Part 2 來啦!

這次「高雄凍物園Part 2」分成「冰雪樂園」和「冰雪玫瑰火鍋」兩個展區售票,單區現場售票口票價為320元,也可以購買兩區優惠票480元。
如對「冰雪樂園」遊記有興趣,可參考[臺灣.高雄] 高雄凍物園Part 2 哈爾濱冰雪藝術展 零下18度的冰雪森林

[北部] 新竹縣竹北市【原味牛肉麵】獨特料理口感 店裡內用也有車位可停喔!


竹北有間原味牛肉麵,聽說在高鐵附近,而且也有停車場方便停車,二話不說前往竹北去品嘗人間美味原味牛肉麵。


這天天氣還下著小雨,為了吃最特別的牛肉麵來到了竹北,原味牛肉麵!


原味牛肉麵還有專屬停車場,還真方便不怕因為路不熟還要去找停車的地方。


這天比較早到,剛好快11點就到原味牛肉麵


我是第一搶先到的客人,剛好趁沒客人時拍到店裡的全景,明亮的燈光,四周牆壁還貼滿了充滿藝術氣息的文字。


還第一次看到有店家用公佈欄,原來有些食材是限量的,賣完就只能擇日再吃了。


座位大致都是以四人一組的桌位,也有比較大的座位

[中部] 台中市東海大學【美格瑪MAGMA熔岩起司塔專賣店】想要品嚐爆漿熔岩又甜而不膩的起司塔 不用跑到台南就能享受到哦~


美格瑪MAGMA熔岩起司塔專賣店,聽說只有台南才吃的到,現在在東海也吃的到195度C幸福的滋味


這天逛到了東海,通常都會只走在最熱鬧的街道,今天特別走到了東興巷口發現了,這裡也開了一家爆漿美格瑪MAGMA熔岩起司塔,一起來品嘗看看吧


從外面看進去,透明的櫥窗可以看到裡面工作狀況,外面也有座位提供客人等待的地方



外面也擺飾每日回味:有三種口味,現場打卡拍照也有買一送一的活動

[北部] 台北市大安區【築地市集 Tsukiji Market】低澱粉高品質日本進口關東煮 暖暖鍋物好過冬

Winter is an etching, spring a watercolor, summer an oil painting and autumn a mosaic of them all.
寒冬是刻版畫、春季是水彩、盛夏是油畫,而秋日則是集結了他們的馬賽克。
Stanley Horowitz (美國詩人)

正如詩人對秋季的描寫一般,秋季就是介於所以季節之間的馬賽克畫,就像每到秋季便會推出的超商關東煮,無論是野菜魚豆腐、花枝一口天、北海貝或是蟹腿肉全部都放到一個大鍋裡去煮,不用費心去調味,讓食材本身的鮮味發聲,然後撈起來就可以享受到熱騰騰的關東煮好料,正如同那介於所有料理之間的馬賽克畫,讓這些熱騰騰還散著熱氣的關東煮好料帶給你一個溫暖的秋季饗宴吧

[北部] 台北市松山區【雙人徐-手工日曬麵、醉米粉、功夫媽媽-三杯醬】少油少鹽零味精 簡單料理好上桌

在孩子和母親之間,母親始終是一隻超載的輪船,任憑風吹浪打,歷經千心萬苦也心甘情願。—凡人格言

快到年底了,好多媽媽都好忙呢。
家庭主婦的媽媽,要開始準備之後祭祖拜拜與家裡大掃除,職業婦女的媽媽們,公司快要年底了,是不是又開始趕資料趕報表了?

辛苦了一整天,晚餐要煮什麼呢?
買外食?太油太鹹,而且成分讓人不安心。

自己煮?雖然食材看得到可以自己挑選的安心,但是老公要吃肉、公公愛吃辣、婆婆想吃米粉,公司都已經忙得一個頭兩個大了,還要應付這一個一個不同的要求!望著廚房裡空空如也的鍋子,真想較多拉A夢拿出美食餐巾來變出各式不同的菜餚啦!

為了這樣忙碌的媽媽,今天特別推薦給大家-雙人徐乾拌麵、即食系列、功夫媽媽醬料-三杯醬

[北部] 新北市深坑區【鮮一杯-南非國寶奶茶&老舊金山拿鐵(2合1)】溫暖醇厚的冬日良伴 專為媽媽設計的無咖啡因奶茶

I saw old Autumn in the misty morn stand shadowless like silence, listening to silence.
在多霧的清晨裡,我看見晚秋沈默地站著,聆聽著沈默。

Thomas Hood (英國詩人)

秋,是季節的轉換,是由日長夜短的絢爛夏季逐漸轉為日短夜長的清冷冬季間的一個過程。
每當秋季,無論是薄霧的清晨亦或是略涼的夜晚,總是吸引人來點熱熱的飲品。

因此今天想和大家推薦的就是鮮一杯南非國寶奶茶與鮮一杯老式舊金山拿鐵咖啡

[中部] 台中市大里區【歐斯麥手作烘焙】乳酪控的最愛-香氣馥郁的重乳酪派 人手一條超方便

Autumn carries more gold in its pocket than all the other seasons.
秋天的口袋裡,比其他季節收藏著更多金黃色。
Jim Bishop (美國作家)

在秋天,白日開始縮短,夜晚開始延長,我們總會在希望在難得的假日週末夜晚,窩在自己的沙發上,用電腦或電視放映喜歡的電影,再搭配杯紅酒與小點心,藉這短暫的時光完全放空自己,給自己一個理由慰勞自己這一周的辛勞

不去想下周是否又要加班,不去想客戶的刁難與上司的無理取鬧,就是這短短的寧靜時分,休息一下,來點輕食的小點心,替自己充充電以應付接下來的挑戰吧~。

今天要為大家介紹的便是這樣一款最適合在周末休閒時光偷閒品嘗的點心-歐斯麥重乳酪條





這次歐斯麥所推出的乳酪條打破大家既定印象都是一整盒的圓形乳酪蛋糕,這次歐斯麥特別是採用乳酪條的方式將每一份乳酪與底下的派皮一起切成一小條一小條,並替每一條都穿上了單獨包裝,只要想吃的時候直接拿出一條、拆開包裝便能直接品嘗,不用擔心一次解凍太多,吃不完又回去冷凍的狀況。

[中部] 台中市大里區【歐斯麥手作烘焙】五色斑斕的柔軟鮮蔬吐司 拍照美味兩不誤

Fall has always been my favorite season. The time when everything bursts with its last beauty, as if nature had been saving up all year for the grand finale.

秋天永遠是我最愛的季節。萬物在這時候綻放最終的燦爛,就像是精心準備了一年的盛大慶典。
Lauren DeStefano (美國作家)

正如美國作家Lauren DeStefano所說,秋季就像是精心準備了一年的盛大慶典;在春季,你能看見萬物萌芽的新生;在夏季,你能看見萬物茁壯的盎然;在秋季,你閉上眼,就能想像那一片隨著秋風搖曳起舞的金黃色麥田。

若你是一位老饕,必然會選在秋季時去到農村的市場,你除了聽見人聲的鼎沸外,你必然能嗅到來自泥土芬芳的香氣,那是來自小麥、胡蘿蔔、南瓜、甜菜等等各式各樣農作物一整年的辛勤與豐收的喜悅。

而今天,要和大家分享的變是這樣一款採用純天然農產品所製作而成的五彩吐司

[中部] 台中市一中商圈【藍箱處 Blue Box】超吸睛人魚造型冰淇淋 IG拍照好吸睛


人魚霜淇淋綜合雞蛋仔


這天來一中街逛逛,無意間發現了以天空藍色系的店面,心裡想說這是賣甚麼?走近看,原來是賣冰淇淋,記得好幾個月前有來這邊逛並沒有看到這家店,一中街的店面真的都跟著時代在變。


從外面看,原來這也是以貨櫃屋當店面,最近的貨櫃屋還真夯,以天空藍為主色系,給人感覺就是舒服,連外面都有讓人等待時可坐的椅子