記得在當紅的廚藝節目《MasterChef》之中曾有人提到：甜點是一門化學的分子實驗。
一道完美的甜點，除了背後用心的廚師以外，更離不開精準管控成分中的奶油、蛋、糖等等，若是比例配方多了幾克、少了幾克，都有可能導致整個蛋糕產生裂痕或發不起來。
這點在自己動手做蛋糕的過程中也深有體會，奶油少了會導致蛋糕太乾；減少糖又會凸顯不出風味甚至無法打發。

一個完美蛋糕能帶給我們歡聲笑語，可它的背後隱藏著的卻是醫生警告的高熱量。

市面上許多「健康」蛋糕雖減去奶油等高熱量，同時卻也減去了蛋糕獨有的美味。
吃得健康又美味竟成了遙不可及的夢想嗎？

這天又來逢甲逛夜市
還沒晚上六點又是人潮洶湧


走到文華路與福星路口時
突然看到一家好像新開的飲料店
Cupoti 沏禾舞茶


逢甲夜市人來人往
連新開的飲料店也有這麼多人在排隊


還有試喝的飲品
忍不住也跑了過去嘗鮮




許多飲料店都簡單的設計
沒想到這家Cupoti 沏禾舞茶還有裝潢

隨著梅雨季節的來臨。天空中陰陰暗暗的雲層總不時圍繞在陽光明媚的台灣上空，淅淅瀝瀝的綿綿細雨、嘩嘩啦啦的滂沱大雨總弄得人一身溼答答的，是否也跟著影響你的好心情呢？
6月份，台灣開始正式進入了夏季，伴隨著梅雨季節的來臨，各家的水果籃中、菜市場的水果攤位上、冰店的特選冰品中也都紛紛出現了它的蹤影，那就是－芒果。
因此，順應時節，今天想和大家介紹的這款產品自然與我國最廣受歡迎的農產主力軍之一 －芒果，脫不了關係啦！

曼島(Isle of Man)，又稱作馬恩島，位於英格蘭與愛爾蘭間的海上島嶼，而從更精確的地理角度來看，曼島正地處於英格蘭、蘇格蘭、威爾斯、北愛爾蘭和愛爾蘭共和國的中心點。
曼島是英國皇家屬地，但嚴格上來說，在法律上並不屬於英國的一部分。而曼島早在10世紀就已經有自己的國會，自治政府歷史相當悠久。
一早在享用了飯店早餐後，其實也不是很餓，就在道格拉斯晃晃，今天的運氣不錯，藍天白雲的，看著心情很舒服～

在這麼熱鬧的街道上，我不知道隱藏了一間這麼厲害的美食
座落在火車站前的中山路上、南方公園對面的小攤販
不得不說 每天經過這條路還真是沒發現
小小的一間日式裝潢配上復古燈籠更有一番日式風味
營業時間從五點到八點半短短三個半小時人潮不斷
晚來一步的朋友就必須隔天再報到了

曼島(Isle of Man)，又稱作馬恩島，位於英格蘭與愛爾蘭間的海上島嶼，而從更精確的地理角度來看，曼島正地處於英格蘭、蘇格蘭、威爾斯、北愛爾蘭和愛爾蘭共和國的中心點。
曼島是英國皇家屬地，但嚴格上來說，在法律上並不屬於英國的一部分。而曼島早在10世紀就已經有自己的國會，自治政府歷史相當悠久。
我們在傍晚時抵達曼島，直接從機場到首都道格拉斯，先在旅館Check-in之後，便出門去尋找食物了！
因為我們住在道格拉斯著名的海岸線上，這裡有許多的飯店跟旅館，也當然有不少餐廳，而曼島又是一座海島，少不了要來些新鮮的海鮮料理。