許多人一提到炸雞，第一個會想起的大概就是那已經有歷史記憶的小騎士－德州炸雞。

即使那已經沾染上歷史的塵埃已久，想必在許多人心目中依舊是一個難以抹去的童年記憶，而在吃過許多家的炸雞後總覺得似乎哪裡少了些什麼。
我一向喜歡吃的是皮酥裡嫩，但這卻是相當難以氣急的，一旦要在表皮上炸到酥脆，非常容易使裏頭的雞肉乾澀。

而這次，我要和大家推薦的便是這樣一間相當特別的炸雞店－安口安口。

最近氣溫乎升乎降，寒流又馬不停蹄的來造訪，人家都說天氣冷肚子餓的特別快，所以今天想和大家推薦的是只要是台灣人都知道的—臭豆腐！



今天要和大家推薦的臭豆腐，並不是一個大大的穩定的店面，只是一個小推車。
賣的人也不是什麼大廚師，就是一位阿姨。

這攤臭豆腐幾乎是我打小就看到的，大概因為在我家附近，所以家裡偶爾會去買。
而後來長大後，我可以自己支配金錢了，有時肚子餓就會去偷偷買一份來吃。

不知道是阿姨的炸功老練還是熟悉的味道難以改變，無論吃到哪家的臭豆腐都仍然難以忘記阿姨的。
而每次騎車經過總能聞到臭豆腐的香氣，而且附近總是圍了不少忠實顧客。

天氣變冷讓人想到吃火鍋來溫暖身體，火鍋有很多種，
如個人鍋，麻辣鍋，鴛鴦鍋，不過還是喜歡跟朋友一起共鍋。



想吃火鍋想好久了，一直都沒有時間好好坐下來享受吃火鍋，
這天因朋友介紹來到了食藝石頭火鍋吃晚餐。


跟著谷歌來到了食藝石頭火鍋，地址很好找，旁邊也有自費的停車位。


到達店裡已經下午五點多，天還沒暗下來。

自從國中畢業之後，已經好久好久沒有在基隆喝下午茶了。畢竟離台北太近了，大部份時候都往台北跑。於是等我回過神來，以前常去的店家關了，但也默默開了不少新店家。

今天去的這家也是這幾年才開的咖啡店。貓小路cafe，開門五年多，時間不長不短，但我得說能在基隆撐這麼久不容易。大部分都開個幾年就關了，說基隆沒變，兩年從英國回來也變好多阿！都快不認識了。

走進這間店純粹偶然，原本想去的店家沒開，於是隨便閒晃了一下，便發現了他們的招牌。

天氣冷，很適合來一大碗熱呼呼的拉麵，佐上微辣湯頭，吃到暖身甚至滿頭大汗，這正是冬天的一大享受~!!! 在此要來推薦這幾年開的日式拉麵店—九州豚將拉麵，這在嘉義台南高雄都有分店，但在新營的這家卻是我吃過口感最好、性價比最高的 (50-150元就可以吃好飽!! 小菜飲料也挺便宜!!)


店外有個超大看板：麵無限量供應吃到飽XDDD (很適合鄉下人撿便宜的心態😁😁


門口設計得很日式=>就是拉麵風


店內空間很像深夜食堂，老闆和客人可以有互動


正好是午餐時間，不少上班族來用餐


菜單上有辣度標示(辣椒數量)，價位50-150不等


除了拉麵，也有套餐和飯食


牆上廣告


本店極細拉麵的故事

我和老媽各點了 地獄拉麵 和 特濃味增拉麵，麵條細軟有嚼勁，地獄拉麵的辣度也是恰到好處，湯頭很鮮甜濃郁，沒有添加味精之類的化學調味。



湯麵裡的副菜(豆芽菜、肉片等等)也滿多的，不同的拉麵副菜也不同。




餐桌上的免費加麵規定，另外加湯則要收費30元，看來湯比麵更有價值(?!)

若有機會來到台南新營，就在市中心靠近火車站的地方，周圍也有許多當地的小吃店，可以安排前菜主菜甜點一條街式的吃法。新營不像台南舊市區美食太多無從下手，但卻保有台南美食的傳統，能在台南開店超過一年以上且顧客不少的店肯定不會太難吃 (不小心露出台南人美食之都的驕傲啦!!)

九州豚將拉麵(新營店)
電話：06 632 2255
地址：台南市新營區復興路143-3號
營業時間：11:00~14:00 / 17:00~21:00
Facebook：新營豚將拉麵

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格雷梅遍布著特殊的岩石景觀，許多洞穴屋、原始的石牆、另名「仙女煙囪」(卡帕多奇亞：我住在仙女的煙囪里)，另外也有不少土耳其餐廳，在此向各位推薦 --- INCI CAVE RESTAURANT（陶甕燉牛肉洞穴餐廳）。

這天收到了Atanber阿潭伯海食的Ocean Giving禮盒


外包裝是以簡單設計厚紙板且能方便手提著


外包裝還貼地址讓人清楚知道地址的所在地


更貼心的是外包裝的盒子可以直接帶著走，不用再額外用塑膠袋裝起來


打開禮盒，裡面裝著四包不同顏色標籤的蝦酥，


正想說店家還真聰明用不同顏色來區分不同的口味



以暗紅色為設計是：墨式酸辣口味的蝦酥


往後面看也很清楚的看到標示日期


最主要還是成份標示，墨式酸辣口味成分含有墨式酸辣粉、蝦、鹽、油，還有一些基本營養標示成份。


打開看時，跟我想的不一樣，當初以為是蝦餅，才想說這麼小小一包不就只裝2~3片的蝦餅而已，沒想到一打開來是一隻隻的蝦子！



一包25克大約有8-9隻的蝦子，墨式酸辣口味吃起來，辣辣的口感並沒有酸酸的感覺，
當初看到蝦子裹著辣粉會很辣，結果吃起來還好，連不太敢吃辣的朋友都可以接受。


喜歡吃辣辣的感覺，小小一隻蝦子，也可以滿足嘴饞。


紫色的標籤，是椒鹽口味。


包裝後面一樣有製造日期與保存期限，這樣才能確保每包的新鮮度。


椒鹽口味蝦酥：成份有椒鹽粉，蝦，鹽，油，當然也有每包所含的營養成分標示



椒鹽口味：蝦子看起來就沒有像墨式酸辣裹著厚厚的粉，淡淡的椒鹽粉，
吃起來有點甜甜的口感，胡椒淡淡的，整個蝦子酥酥脆脆。


值得一提的是蝦子沒有腥臭味，讓人還想再吃一下一隻蝦子。



芥末椒鹽蝦酥：喜歡吃哇沙咪口感的這是一個不錯的選擇，


芥末椒鹽成份：芥末椒鹽粉、蝦、鹽、油。


芥末椒鹽，吃一口蝦子會讓你有嗆鼻的感覺，
等嗆鼻的感覺過了之後，再吃一口蝦子就不會覺得芥茉的味道那麼重了。



原味的口味


原味的成份有：蝦、鹽、油，當然一定也會有營養標示。


前面吃過重口味，再來吃原味蝦酥就覺得比較清淡，
若是不敢吃辣的或者是芥末的可以選擇原味口味，小朋友也蠻適合吃原味蝦酥。


過年過節或者是朋友聚餐來一包蝦酥，再配著小酒小酌一下，
談天談地聯絡感情，也是不錯的一個選擇

Atanber阿潭伯海食產品-嚴選蝦身，且品質風味絕佳的海味零嘴。
蝦身原味鮮甜的肉質、酥脆爽口的嚼勁、而且商品均為產地直銷及檢驗SGS並在百貨專櫃及文創園區都有櫃位，也有網路訂購，下圖為訂購單，有興趣可以點圖放大看看🔎

Atanber 再豐海產
住址：嘉義縣布袋鎮後寮路84號
電話：05-3475222
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