準備材料：麵條，雞蛋，花椒，大蒜，西紅柿，黃瓜，麻醬（可有可無）豆芽（可有可無）豆角（可有可無）
作法：
1、將黃瓜切成絲。
2、豆角煮熟（冬天的豆角要時間久一點）然後切成小塊。
3、用炒鍋放入少量的食用油等油熱後放入花椒粒，倒入碗中。（圖片裡面是熟肉，可有可無）
4、西紅柿切塊，同時把加蛋一個攪拌。準備炒鍋放入少量食用油，油熱後放入切好的西紅柿在放入攪拌好的雞蛋，開始翻炒。再根據個人口味放入鹽和少量糖。（類似反轉過來的西紅柿炒蛋）
5、將大蒜去皮切成小碎渣（或者可以用蒜罐子砸成蒜泥）然後倒入少量醋、鹽和水攪拌均勻。
6、有麻醬的話可以將麻醬放入少量的水攪勻，（每次水的量要少，多放幾次水攪勻）
7、有豆芽（或者土豆切成絲）都是先煮熟，放盤就可以。
8、開始轉麵條了，自己做麵條也可以或者買也可以但是一定要鮮的，不能是袋子裡面的那種喔。麵條煮熟以後撈出來放到涼水裡面。就可以開吃啦.....
接下來就是根據你自己的口味喜歡什麼口味就多放料子喔，但是小心放太多鹹著你喔。
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