最近也許是天氣變化的關係，每到中午或下午，看著街上琳瑯滿目的各式餐點，總會覺得有那麼點餓，卻又興致缺缺。
總覺得，想吃點什麼。
可是無論是麵、飯等都覺得分量過多了，就想吃點解解饞的小點心，最好是鹹的～
很幸運的，在圖書館附近就開了這麼一間全國獨創的－起司肉酥餅！
隨風飄搖的旗幟上畫著可愛的酥餅君，而且價格也相當親民，一份只要25元。

秉持著一個嘴饞的吃貨，我一定要試試看啦！



小小的店面，主要是老闆和老闆娘兩人共同經營～
旁邊還有著休息的椅子，偶爾會看到老闆和老闆娘與朋友泡茶聊天喔～

接下來，就讓我們一起去看看，這道全國獨創的起司肉酥餅是什麼樣子吧！



每一個起司肉酥餅都是現點現炸，以保持最新鮮、最酥脆的口感～
你看，每一個起司肉酥餅都有一個手掌大小，而且每一個可都是胖胖的，拿在手上就能感覺到它具有的相當分量喔！
事不宜遲，就讓我們趁著還熱熱的時候趕緊品嘗吧～



一口咬下，首先感受到的是餅皮的酥，由於皮並不厚，所以能在短短４分鐘內將它炸透，牙齒咬下的每一口都會發出酥脆的聲音，灑上胡椒，鹹鹹的香酥感非常吸引人。

很快就能咬到內餡，滿滿的內餡交融了豬肉的多汁與濃郁鹹香的起司，給人帶來十足的分量和滿足感；而豬肉的多汁與起司的雖然能形成絕妙的搭配，但卻容易在烹調時無法恰到好處的留住肉汁並容易有豬肉的腥味；，因此起司肉酥餅特別加入了鮮甜的洋蔥來作為提味與去味，洋蔥的鮮甜能完美去除豬肉的腥味，並帶出豬肉更加鮮美的滋味。

而裡面亦包裹了較少聽聞的一種食材－豆薯，切成小塊狀的豆薯夾雜在當中，除了利用本身的清脆以增加口感上的層次外，更令人意外的是，豆薯本身的味道不重，但卻能吸收豬肉與起司的濃郁多汁，使原先豐沛的肉之能更完整的鎖在起司肉酥餅中，使顧客在吃的時候有更完美的體驗。

兒雖說豬肉加起司的組合相當誘人也極具有飽足感，但吃多了卻容易膩口，因此起司肉酥餅中獨家特別搭配上香甜的蘋果，蘋果的清脆和單純的清爽在起司與豬肉的厚重之間帶來清新解膩的效果，讓人在吃的時候不但不會感覺到膩口還能更完整的感受油起司、豬肉與洋蔥、豆角、蘋果多種食材所共同帶來的多重口感體驗喔！



別看畫面中的起司肉酥餅看似不大，但它可是相當厚實的！
在面對下午時光，有點餓卻不太餓，想吃又不想吃的矛盾之中，它會是你最好的選擇～一個手掌大小的起司肉酥餅，帶給你填飽肚子滿足的小小享受喔！

起司肉酥餅
Facebook：www.facebook.com/Cheese.MeatShortcake
網站／IG：www.instagram.com/cheese.meatshortcake
電話：0938-411369 / 0981-211322
地址：高雄市前鎮區新衙路18之1號
營業時間：周一至周日：11：00～19：00
公休日：夫妻吵架時
備註：
1.本店起司肉酥餅共有：招牌起司豬肉、起司南瓜雞肉、起司鮪魚玉米、起司芋頭豬肉，均一價25元。
2.另售有高山烏龍冷泡茶(500c.c) 20元。
3.本店起司肉酥餅均為現點現炸，須在點餐後稍待4分鐘，亦可先打電話來預定。
4.可外送：外送費用請洽詢店家。
5.提供冷凍宅配：未滿2500元(100條)酌收費用150元；滿2500元，免運費。

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