這幾天到廣州旅遊時，因為剛好住宿的地點就在上下九步行街附近，早上起床後，從旅館出門準備要出發去搭地鐵，在出巷弄口之前，剛好看到一家生意還不錯的店面，因為剛好中午到了，肚子也差不多餓了，就進去隨意點了一份招牌爽魚皮跟艇仔粥，沒想到意外的好吃，於是就決定記錄下來這次的食記。



這家店店門口並不是很起眼，名字就叫做「陳老添美食專家」，據說是廣州三大美食：陳添記魚皮、順記冰室、寶華麵店，其中之一陳添記魚皮的山寨版，不過因為也沒吃過正版的，覺得這家就也蠻好吃的，所以就無從比較到底正不正宗了。



店內還算寬敞，環境也不髒亂，而且還有電風扇吹，所以並不會很熱。



價格來說算是蠻貴的，一份爽魚皮就要價25元了，不過也因為不知道要點什麼，只好點一份祖傳爽魚皮跟艇仔粥。



爽魚皮早就放在冰箱準備好了，所以送上來還蠻快的。
我本身不太敢吃魚皮，但這個魚皮跟花生的組合，看起來就很讓人食指大動。



果然是美味，冰冰涼涼QQ脆脆的，就像在吃雞腳凍一樣，彈脆口感在口中跳動，鹹辣適中的調味讓人欲罷不能，搭配花生芝麻一起吃，不知不覺一大盤就被我吃完了。



所謂的艇仔粥，就是將魚肉、蝦仁、瘦肉、油條、花生、蔥花，亦有加入浮皮、海蜇、牛肉、魷魚等等加入粥裡，形成一道特別的味道，這道粥品在廣州、香港、澳門以至海外各地的廣東粥品店都看得到，算是相當傳統的一道廣州美食。



但每一家做的艇仔粥裡面的配料都有些不一樣，像是這家就放了蛋皮、臘肉等，味道還算可以，早上起床吃一碗粥暖胃也是蠻不錯的。

這次到廣州沒有誤打誤撞吃了山寨版的爽魚皮，雖然沒吃到正宗版的，但還好廣州離我不遠，下次一定要把廣州三大美食一次吃遍，才不枉費我在廣東生活了半年之久😆

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