那所謂的英式紅茶呢？雖說多了英式兩個字，但其實也是源自於中國。
在17世紀時傳入英國的紅茶，造成整個英國為之瘋狂。
但是因為英國不適合栽種茶葉，遠從中國運來的茶葉又有新鮮以及品質上的問題，於是最早的混合茶(Blend)出現了。
直到現在，英國市面上的茶有90%都是混合茶，甚至有專業的師傅來進行搭配，其中的比例以及配方各家盡不相同。
今天要介紹的Fortnum家的迷你明星茶葉組（三入：皇家茶，下午茶，經典格雷伯爵茶），以及茶包罐（接骨木花、草莓加玫瑰口味）
而且他們附送的袋子可以剛好把茶葉組裝好裝滿，簡直強迫症的福音。
那麼首先介紹茶包罐（接骨木花、草莓加上玫瑰口味）。鐵罐看起來很精緻，喝完茶葉後可以留下來繼續使用喔。
打開後裡面還有一個小蓋子，等於給茶葉再加一個保護！
裡面的茶包是三角立體茶包，上面還很貼心的標示口味名稱，花茶還有草莓看起來顏色繽紛，很少女的一款茶葉😆
可能是接骨木花泡起來沒有什麼顏色，這款茶包泡起來的顏色都被草莓以及玫瑰佔據了，茶水帶點粉紅，非常漂亮。
喝起來的口感微酸，但是香氣非常濃郁，聞起來甜甜的又帶有花香。三種原料比例搭配的很棒，並不會有哪個特別突出而導致整個香氣以及口感被影響的情況。
個人覺得適合配口感單調的餅乾享用，例如蜂蜜或者原味的餅乾。
而官網上的推薦搭配則是與琴酒（杜松子酒）的組合。
接下來是迷你茶罐組合，三個願望一次滿足！內含皇家茶、經典格雷伯爵茶、下午茶。
盒子上面還有磁扣，包裝精緻用心，是用來送禮的最佳選擇！
每個都是獨立一個精緻的小茶罐，茶葉喝完後可以留下來做紀念或者裝些小東西。
小罐子也做得相當用心，上面的店家名稱是浮雕，摸起來很有質感。
底部有產品日期跟最佳品味日期。
蓋子挺緊的，但是拿個湯匙之類的旁邊一撬就開了，啵一聲聽起來很舒壓😆
因為是混合茶，所以茶葉都挺碎的，比較像放在茶包裡的那種。建議在泡的時候另外裝進泡茶器裡。
三款顏色泡起來都很漂亮，從左至右分別是經典格雷伯爵、下午茶、皇家茶。
經典格雷伯爵茶喝起來帶有柑橘香，喝起來偏清。茶葉的組成非常單調，是由簡單的紅茶以及佛手柑油組合而成。
下午茶是由錫蘭紅茶組合而成，在所有Fortnum家的茶葉裡是最適合做成冰茶的，在低溫的情況下他也同樣完美的好喝。另一種傳統的品嘗方式則是添加牛奶，而不管是哪一種品嘗方式，這款茶葉都可以說是讓你有個美好下午的最佳選擇。
皇家茶混合了錫蘭與阿薩姆紅茶，喝起來的口感非常滑順，單獨品嘗或者搭配茶點都非常適合。
※ ※ ※
實際探訪Fortnum & Mason，位在倫敦最熱鬧的地區，皮卡迪利圓環(Piccadilly Circus)附近不遠處，交通上十分便利，從地點站Piccadilly Circus站出來後，往Piccadilly路上走約5分鐘就會抵達。
Fortnum & Mason外觀建築富麗堂皇，紅色磚牆面搭配簡單的海洋綠，貴族式擺設整個呈現低調奢華感。
看這店外絡繹不絕的遊客就知道，這裡絕對是購入伴手禮的最佳好去處！！！💪💪💪
近看門口，上面字體小小寫著Fortnum & Mason，招牌不是很清楚，可能會不小心就走過去了...
一整排的建築都十分有特色，Fortnum & Mason建築也整個融入其中。
紅色的雙層公車提醒著你，「哇～這就是倫敦呀！」
定期更換的櫥窗擺設。
精美的木質雕花設計，看起來十分厚重的木門，將整個質感再度提升一個層次。
進入這個門，就要來好好探索Fortnum & Mason這個高級雜貨店的神秘面紗。
這些都是一進門後看到的景象，所有商品整整齊齊排列在一起，不同的區域劃分不同的產品，有茶品、有餅乾、有果醬、有甜點...等等，玲瑯滿目、目不暇給。
每一樣都讓人想打包回去，包裝實在太精美、精緻，甜點一個個也看起來很美味，讓人想品嚐。
這一區為果醬、罐頭區，每個果醬都有其獨特性，好想每樣都試吃看看，在歐洲以麵包為主食的地區，最不能缺少的就是果醬了，好的果醬可以把麵包帶出一個層次，不好的果醬就只有丟垃圾桶的份了！！
為了幫朋友挑選好喝的茶，免費茶品試喝是少不了的，但也不是每次去都能遇到試喝，去了三次才遇到一次試喝。
野餐套餐組合～～～
整體套件都是以Fortnum & Mason主體色下去延伸，相當精緻可愛，整體感覺也顯得十分優雅大方，讓野餐都成為一種高檔享受了！！！
好想買呀！！！但不是很便宜就是了...😭😭😭
Fortnum & Mason裡面可劃分為六層樓，我所在的位置就是位於G，賣的都是一些食物、茶品、甜點、果醬等，也是一般觀光客必造訪的地點。
LG為地下室，主要是賣一些酒類跟新鮮蔬果，就像高級超市一樣。
一樓(在台灣稱之為2樓)為一些居家物品、廚房餐具等等，沒想到連這都有賣，根本不是雜貨店而是商品百貨了！！！
二樓(在台灣稱之為3樓)為賣些珍珠首飾、香水、嬰兒用品等等。
三樓(在台灣稱之為4樓)為男士專區。
四樓(在台灣稱之為5樓)為大概是比較高級的品茶專區，需要預約才能上去，預約網址為Fortnum & Mason - The Diamond Jubilee Tea Salon。
頂樓的圓頂設計可讓自然光滲透到整棟建築，在燈光的輔助下，呈現出明亮感。
圓形樓梯指引著下樓，地下室擺著不少的紅酒，因為好奇所致，跟朋友也一起下樓去看看了。
地下室除了賣一些酒品外，還有賣調理用的醋、油等等。
除了廚房調理用品，生鮮蔬果、新鮮肉品，應有盡有，感覺就像在台灣逛百貨公司時，美食地下街都會有個非常高檔的超市。
價格雖然比一般超市稍微高些，但經過Fortnum & Mason嚴格挑選，還是會讓一些人來這裡挑選購買。
因為地下室賣的東西差不多也跟英國各大超市賣的差不多，於是我們又回到Ground Floor，剛好看的一座樓梯，上面佈滿不少的座位，後來才知道原來這裡也有下午茶區。
因為必須事先預約才能用餐，預約網址為Fortnum & Mason - The Gallery，但價格不便宜，預約前可先上官網查看菜單。
在靠近門口的地方，還有賣新鮮蛋糕、甜點、巧克力等等，每個造型可愛華麗，讓人垂涎欲滴。
後來我們也買了個蛋糕跟閃電泡芙，但實在太難吃了，就不多加贅述了，還是買茶葉就好。
另一家在法國也是專賣高檔雜貨鋪的Fauchon也十分有名，有興趣可以參考[法國] 巴黎第八區【Fauchon】巴黎高級時尚雜貨店！推薦！法式芥末醬以及鵝肝醬，到巴黎時，如果不知道要買什麼伴手禮好，也可以做個參考喔！！！
Fortnum & Mason
地址：181 Piccadilly, St. James's, London W1A 1ER
開放時間： 10:00~21:00／週日12:00~18:00
電話：020 7734 8040
官方網站：www.fortnumandmason.com
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