在參觀完南京總統府之後，剛好到了晚餐時間，在大眾點評的推薦下，來到附近的一家有名的「雞鳴湯包」。
雞鳴湯包在南京到處都有分店，算是相當有名的連鎖餐廳，裡面賣的東西也幾乎都是南京當地著名的小吃，不過最著名的還是要吃看看湯包了。


外表看起來樸實，不是一間著重裝潢的餐廳。


價格有點小貴，但尚可接受。
除了各式各樣的湯包，還有賣些飯麵等等，南京特產鹽水鴨也可以在這裡買得到！


各式各樣的小菜、湯和麵等等，選擇性算是蠻多樣化的。


餐廳裡面不大，上面倒是放了不少獎牌。

雞鳴湯包自20世紀五十年代，落戶於南京雞鳴酒家，在老市長彭沖同志的感召下，召集了當時南京諸多有名的廚師和點心師，在原蘇式湯包的基礎上，運用傳統的發麵工藝，精選上等豬前腿肉，配製精心熬製的湯汁，研製出皮薄汁多，口感甜中帶鹹、鹹中帶鮮，久吃不膩的湯包。
經過半個多世紀不斷的改革發展，雞鳴酒家培養出一批手藝精湛的湯包師傅，也使雞鳴湯包成為南京的一絕。「輕輕提、慢慢移、先開窗、後喝湯」是對雞鳴湯包最真實的寫照。隨著城市的建設，雞鳴酒家於2001年拆遷這一傳統名點也一度成為南京市民的生活中消失，為了把凝結了老一輩心血的傳統工藝發揚與傳承，在老一批雞鳴湯包名師的大力協助下，雞鳴湯包於2003年入駐明瓦廊店2012年進駐夫子廟小吃城，並先後在南京小吃比賽中榮獲「雞汁湯包一等奬」和「菊葉湯包創新奬」等奬項。

倍感親切的凌亂櫃檯。
在點完餐之後直接拿到櫃台結帳即可。


等沒多久，先上來的是鴨血餛飩湯，湯頭有點鹹，但餛飩很鮮，不會太油太膩，還可以。


再來上場的就是雞汁湯包了～～～
外表還能隱隱約約地看到裡面的湯汁，外皮圓白，讓人垂涎欲滴。


在網路上看過雞鳴湯包的吃法：先用筷子將湯包裡面的湯汁弄到湯匙裡，一口喝下湯汁，接著把醋用湯匙灌進湯包裡，一口吃下。
裡面的湯汁很鮮且清甜，灌入醋的湯包吃下後，不會太過油膩，味道獨特又美味。
如果沒照上面的吃法吃湯包的話，湯包吃了會有股油膩感。


之後我們又點了一籠菊葉湯包，外表跟雞汁湯包很像。


但吃起來有一股蔬菜的清甜，很香。
雖然吃起來沒有雞汁湯包那樣的油膩，但我建議也是灌一口醋進去湯包裡吃會比較美味呦！



在南京秦淮，除了吃湯包以外，還有一樣很有名的是南京大排擋，但我因為只有一個人吃，所以很可惜沒有嘗試到，如果有剛好到南京旅遊的話，除了雞鳴湯包以外，也可以去嘗試一下南京大排擋喔😁

鸡鸣汤包(文昌巷店)
地址：江苏省南京市秦淮区文昌巷8號
电话：17366377718

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