蓋澆薯條(Poutine)是加拿大的特色料理，就是一道在炸薯條上加乾酪塊，然後澆上肉鹵汁。除此之外還可以灑上火腿、香腸或者燻肉等的料理。這種快餐料理，基本上在加拿大各地都有在賣，只差別再與好不好吃而已。

Fritz位在溫哥華市中心的Davie街上，店內很小座位也不多，但蓋澆薯條的價格相當實惠，在份量上、配料上以及蘸料上也很有多可以選擇。薯條炸得也很酥脆，乾酪塊跟肉鹵汁也給得很足，性價比相當高，整體缺點就是座位不太好坐。

這家店我來過很多次，也帶不少朋友過來吃，基本每個吃過的都說好，畢竟～高碳水的食物誰不愛呢🤣